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Calendriers de l'Avent : de 2019 à Aujourd'hui :)

Dernier message par Pastis54 « 02 déc. 2023 21:26
Réponses : 211
par Pastis54 » 02 déc. 2023 21:26
dans Les dégustations » Les bières !

Merci pour ces retours précis, sans les voire, ça me donne envi d’être au Number 3👌🏻
Prendre le temps d'apprendre

Dernier message par le_moutmout « 02 déc. 2023 20:46
Réponses : 9
par le_moutmout » 02 déc. 2023 20:46
dans Annonces et Présentations » Petits Nouveaux

Oui j'avais opté pour un sachet de levure Belguim M21, le 6 novembre et fermentation à 20C. Le 24 novembre, voyant que la densité ne bougeait plus,j 'ai pensé à la qualité et quantité des levures. J'ai donc remonté à 22C et remis un sachet...
Branchement de 3 résistance sur SSR + PID

Dernier message par Oniff « 02 déc. 2023 18:46

par Oniff » 02 déc. 2023 18:46
dans Le brassage amateur » Matériel » Micros et Picos

Bonjour à tous, Désolé pour l'intrusion, mais il n'y a qu'ici que je trouve des choses similaires à mon projet. Je réalise un four pour la peinture en poudre avec une température à atteindre de 220°. Pour cela il y a 3 résistances de...
Bonjour à tous.

Dernier message par Oniff « 02 déc. 2023 18:39

par Oniff » 02 déc. 2023 18:39
dans Annonces et Présentations » Petits Nouveaux

Bonjour à tous. Arnaud, 40ans. Je suis ici pour suivre les techniques utilisées dans le domaine ;)
Journal de Sleuth

Dernier message par Sleuth « 02 déc. 2023 16:40
Réponses : 29
par Sleuth » 02 déc. 2023 16:40
dans Le brassage amateur » Brassins et expériences

Merci pour vos réponses, ça me rassure :wink:
Les "contrats brasseurs"

Dernier message par Anathorne « 02 déc. 2023 11:48
Réponses : 40
par Anathorne » 02 déc. 2023 11:48
dans Le brassage pro » Devenir pro

A part la phrase citée plus haut je ne critique rien. Ca m'a un peu choqué. J'ai eu un contrat brasseur et j'ai du mal à croire qu'un gérant de bar parisien puisse payer sa bière "jusqu'a 4x plus cher" pour avoir une avance de 40k en tireuses,...
Pieds de cuve avec levures sèches ? Comment ?

Dernier message par Anathorne « 02 déc. 2023 11:28
Réponses : 26
par Anathorne » 02 déc. 2023 11:28
dans Le brassage amateur » Matières premières » Les levures

Vos chiffres sont très instructif, j'avais pas mal négligé le cout de l'énergie dans mes calculs, mais peut-être que ce cout peut-être atténué par des économies d'échelle ? Un frigo qui tourne pour 15litres consommera de la même façon...
Carbonatation forcée en minikegs 5L

Dernier message par Dab2 « 02 déc. 2023 1:37
Réponses : 2
par Dab2 » 02 déc. 2023 1:37
dans Le brassage amateur » La technique » Le conditionnement

Il faut que la surface de contact gaz - bière soit la plus grande possible donc ne remplis pas au max, laisse 0,2 - 0,3 L de marge. 3j en carbo passive ça ne suffira pas à mon avis, il faudrait plutôt une à deux semaines si tu règles à ta...
Journal BnB Saison 5

Dernier message par neo64 « 01 déc. 2023 11:44
Réponses : 57
par neo64 » 01 déc. 2023 11:44
dans Le brassage amateur » Brassins et expériences

Salut, Quelques news sur la brasserie : Alors j'ai mis en fut la DIPA (la solid) y a une semaine RAS, mais j'ai même pas eut le temps de la gouter c'est pour dire :roll: L'english IPA (SO British) qui est dans le fermzilla qui fuit j'ai fais...
Journal Biab 50L

Dernier message par Pedzouille « 01 déc. 2023 10:37
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par Pedzouille » 01 déc. 2023 10:37
dans Le brassage amateur » Brassins et expériences

Si le co2 ne descend pas, monte le keg, met un bar et redescend le au frais. :drunken: Avec ce qui va passer dans la bière tu seras peut-être encore sous 0,7. Et tu vérifies avec la spunding en n'oubliant pas de la serrer, sinon au revoir le...

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