Rien de bien original mais bon en ce qui me concerne j'ai été content de trouver quelques photos avant de me lancer ! (dommage je n'ai pas eu le réflexe de prendre des photos à certaines étapes ... ça sera pour la prochaine fois)
Les ingrédients :
Extrait de malt
Cara 25 concassé pour infusion
Houblon Challenger
Houblon Target
Sucre balnc et candi
Levure Nottingham
La montée en température à 68 °C
Incoporation du malt cara 25 concassé et infusion pendant 30 mn
Incorporation de l'extrait de malt
Ca mousse !!!!
Incorporation du 1er houblon une fois à ébullition
Incorporation du 2ème houblon et du sucre pour 10 mn d'ébullition
Refroidissement en baignoire
Et c'est parti ...
La suite dans quelques jours !
