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aviator et chemipro oxy
par Lafleur » 18 oct. 2021 19:35
dans Le brassage amateur » Discussion de brasseurs » Propreté et hygiène - Salut Jean-Luc. Oui, le percarbonate de sodium (principe actif du chemipro oxi) se dissocie en carbonate de sodium (soude « non caustique ») et peroxyde d'hydrogène (eau oxygénée), mais, désolé, je ne suis pas d'accord pour le reste. 1 - Le...
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Refroidissement avant ou après whirlpool?
par beeplus » 18 oct. 2021 17:07
dans Le brassage amateur » Discussion de brasseurs » Le refroidissement - Perso je fais "basique" : refroidissement puis tourbillon. Je n'aime pas transférer chaud dans le fermenteur à cause du plastique... Sur un fermenteur inox, je pense que je ferais la solution de Gaelweina, moyennant un peu de...
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A vos calepins pour noter les prochains rendez vous de dégustations, exhibitions, salons, concours...
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Re: Brassam 2022 - la renaiss…
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Re: Bonne surprise ou bonne g…
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Discussion générale
A propos de tout ou de rien, de bière ou d'autres choses plus discutables...
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Re: 2003-2021 : Les 18 ans du…
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Discussion de brasseurs
Du brassage à la fermentation, du concassage au conditionnement, ici les techniques, astuces et discussions sur toutes les étapes de fabrication.
Modérateur : Jean-Luc
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Re: aviator et chemipro oxy
par Lafleur Consulter le dernier message
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Matières premières
Les malts, l'eau, les houblons, les levures et tout ce qu'on peut mettre dans un brassin...
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Re: Levures KVEIK
par Cede Consulter le dernier message
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Idées, astuces, bons plans concernant le matériel nécessaire au brasseur amateur
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