25B1 Brut IPA Citra Cascade 1 Père Jean 13 16.956521739130437 70 70 1.0561.014 28 5.5 Vienne 1 2.9 Grain 75 FALSE 3.553299492385787 7 EBC Riz, flocons 1 0.3 Grain 70 FALSE 1.015228426395939 1.9999999999999998 EBC Maïs, flocons 1 0.3 Grain 75 FALSE 0.7614213197969544 1.5 EBC Acide (malt) 1 0.13 Grain 58 FALSE 3.0456852791878175 6 EBC Citra 1 0.012

Pellet

30 12.8 Boil Citra 1 0.024

Pellet

5 12.8 Aroma Citra 1 0.017

Pellet

11520 11.2 Dry Hop Cascade 1 0.017

Pellet

0 5.8 Dry Hop Sel d'Epsom 1 0.0036 Water agent Mash TRUE 0 Sel de mer 1 0.001 Water Agent Mash TRUE 0 Brewferm Servomyces nutriment de levure 1 0 Other Boil TRUE 10 WLN 4100 Ultra Ferm 1 0.007 Other Secondary TRUE 0 Safale 1

Dry

Fermentis US-05 75 1 Infusion 1 Infusion 90 65 0 Brassage 90 mn.- Essayer 3.6 g de sel d'epson - Nutriments levure 1 caps. 10 mn avant fin ébu. Pour ajout d'enzymes (Ultraferm) les ajouter en mème temps que la levure dans le mout refroidi. HF 20 mn dès 80°. Fermentation 1 semaine à 18° puis 20° jusque DF atteinte.Carbonatation, sucre 9 g/L.; Joliebulle equipment 1 16.956521739130437 NaN 1 20 0