Cuisiner à la bière ⇒ Diots à la bière
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- map
- Maître Brasseur
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Diots à la bière
Bonjour,
Voici une petite recette que j'ai essayé ce week-end:
Ingrédients
* 6 diots (ce sont des saucisses)
* 3 oignons
* 33cl de bière
* Une noisette de beurre.
Peler, émincer et faire blondir les oignons dans le beurre.
Mouiller avec la bière et ajouter les diots.
faire cuire doucement environ 1 heure à la casserole sur le feu ou dans une cocotte au four.
C'est délicieux
Michel
Voici une petite recette que j'ai essayé ce week-end:
Ingrédients
* 6 diots (ce sont des saucisses)
* 3 oignons
* 33cl de bière
* Une noisette de beurre.
Peler, émincer et faire blondir les oignons dans le beurre.
Mouiller avec la bière et ajouter les diots.
faire cuire doucement environ 1 heure à la casserole sur le feu ou dans une cocotte au four.
C'est délicieux
Michel
L'eau sert à brasser. Certains en boivent.
- Romain
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Re: Diots à la bière
Je cuisine beaucoup à la bière, aussi. En fait, j'essaie de passer au fourneau tous mes essais ratés...
Je te conseillerai pour améliorer ces diots (ne dites pas à un savoyard que ce sont des saucisses même s'il n'y a pas de différence), de verser plus de bière (2x) , et de la laisser réduire de moitié.
Je te conseillerai pour améliorer ces diots (ne dites pas à un savoyard que ce sont des saucisses même s'il n'y a pas de différence), de verser plus de bière (2x) , et de la laisser réduire de moitié.
- Tom73
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Re: Diots à la bière
Je confirme les diots ne sont pas des saucisses !!!
Ce sont des grosses saucisses.
Effectivement, cuisinés à la bière, c'est excellent!
Tom
Ce sont des grosses saucisses.
Effectivement, cuisinés à la bière, c'est excellent!
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- alex73
- Maître Brasseur
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Re: Diots à la bière
Des diots, des diots, où ça ???
PS dans l'est, on appelle ça des diotes
bisous marjo
PS dans l'est, on appelle ça des diotes
bisous marjo
La bière est la preuve que Dieu nous aime et veut que nous soyons heureux. "Benjamin Franklin"
-
- Ch'ti nouveau
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Re: Diots à la bière
tout ce raffut pour des saucisses même pas bonnes ! c'est bon je sort ! pas les dents !
- map
- Maître Brasseur
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Re: Diots à la bière
Mea culpa les diots ne sont pas des saucisses.
C'est visblement une erreur assez commune puisque même wikipedia se trompe...
Bon je me coucherai moins bête ce soir.
N'empêche que s'était super bon.
Et puis la prochaine fois je suivrai le conseil de romain en mettant 2x plus bière.
C'est visblement une erreur assez commune puisque même wikipedia se trompe...
Bon je me coucherai moins bête ce soir.
N'empêche que s'était super bon.
Et puis la prochaine fois je suivrai le conseil de romain en mettant 2x plus bière.
L'eau sert à brasser. Certains en boivent.
- olivierpicard
- Maître Brasseur
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- Brasseur : Pro
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Re: Diots à la bière
Et moi qui ne suis ni d'Alsace ni de Savoie, je reste comme un i...diot à ne pas savoir ce que c'est, au juste...Une ch'tit photo, siou plé ? Pour la bière, je crois savoir ce que c'est, ça ira...
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