Sous-tirageLongueur de ligne de service

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Boulet
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Longueur de ligne de service

Message par Boulet »

Bonjour a tous,

Bon j'ai une petite question technique au sujet de mon Kegerator.
Venant de commander des Soda Keg de 19L, je relisais un peu tous les messages traitant de la carbona(ta)tion en fut.
Avec les différends outils excel trouvé sur le forum j'ai pu définir la pression de service et le temps pour carbonater mes fut suivant la température.

Bon tout ça c'est très bien mais ou je veux en venir me demanderez-vous.
Et bien lors de la fabrication de mon kegerator, j'y suis allé au pif, le résultat est utilisable mais pas excellent avec les fut du commerce.

Mon kegerator est fait ainsi :
- Un petit frigo
- a l'intérieur un serpentin inox qui trempe dans de l'eau a 5°
- un robinet compensé sur une colonne fixé sur le dessus du frigo. Le robinet est a environ 60 cm du milieu du fut.
- le fut a l'extérieur du frigo (car il ne rentre pas a l'intérieur) à environ 25°C

Je me demande combien de mètres de serpentin je dois avoir et combien de m de tuyau je dois rajouter pour obtenir un système a peu près équilibré.

Pour info j'utilise pour l'instant du tube plastique de diamètre intérieur 6mm.
J'ai récupéré trois serpentin inox :
- 16M DI:6mm
- 2 x 7M DI:7mm

Je veux une pression de service de 0.8bars vu que c'est ce que je vais appliquer sur mes futs lors de ma carbona(ta)tion.
Mon fut étant a 25°C lorsque je le branche sur ma tireuse, j'ai une pression de 2.15 bar a l'intérieur.
Je dois donc perdre 1.35bars pour avoir ma pression de service a la sortie du robinet.

Combien pensez vous que je doivent mettre de mètre de tuyau plastique et combien de serpentins dois-je mettre ?

Merci d'avance de votre aide

Benoit
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Re: Longueur de ligne de service

Message par casita »

je peut te répondre j'ai fait des instalation de tirages pressions pendant 32 ans il te faut un cerpentin de 22 mtre de long pour réduire la pression au robinet et régler le mano a 1 kg 2 moi j'ai le fut de 20lt dans le frigo et le cerpentin aussis mai le tirage et plus loing sur le bar voila
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Re: Longueur de ligne de service

Message par Boulet »

Merci pour ta réponse mais je ne comprend pas tout.
La longueur que tu me donne, c'est si je met le fut en dehors du frigo, c'est bien ca ?
Mon mano se règle en bar ou en psi, je ne trouve pas comment faire la conversion en Kg.
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Re: Longueur de ligne de service

Message par particules »

Boulet a écrit :je ne trouve pas comment faire la conversion en Kg.
Pour les conversions, un petit utilitaire gratuit déjà connut, je remets le lien.
http://joshmadison.com/software/convert-for-windows/
casita
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Re: Longueur de ligne de service

Message par casita »

Boulet a écrit :Merci pour ta réponse mais je ne comprend pas tout.
La longueur que tu me donne, c'est si je met le fut en dehors du frigo, c'est bien ca ?
Mon mano se règle en bar ou en psi, je ne trouve pas comment faire la conversion en Kg.
jai un frigo har-top tout et dedans sauf la bouteille de 10 kg de co2 qui et a coté jai fait 2 trous pour passer le tyaux de co2 + la biére jai un fut d'heineken de 20 lts plat plongeur creux
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Re: Longueur de ligne de service

Message par choussinga »

Je reviens de chez Antoine. Le fameux équipementier belge des ligne de tirage http://www.antoine-belgium.com/

Plusieurs solutions possibles pour le tirage maison directement à partir du keg placé directement dans le frigo.
Le top, c'est de tout monter en 4 mm de conduite avec un robinet compensateur.

Mon kegerator est monté en 7 mm. J'ai placé 2 metres de tuyau avec un robinet compensateur derriere et ca le fait.

Si j'ai l'occasion je remonterai tout en 4 mm et je pourrai pe utiliser un robinet à passage complet (je trouve cela quand meme plus fun).

J'ai bientot fini de retaper mon Kegerator et je l'inaugure samedi soir. Je posterai des photos sur mon blog (qui se trouve dans ma signature).

Sinon tu peux relire ce post également http://www.brassageamateur.com/forum/vi ... age#p94623
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Re: Longueur de ligne de service

Message par Boulet »

Bon OK,
ca me parait un peu galère mon histoire.
Changement de plan,j'ai demonté tout le plastique de la porte, deux soda keg ou deux fut 15L du commerce rentre dans le frigo.
Un serpentin de 7M inox, 20cm de tube crystal pour relier la tête au serpentin et le système d'elut (viewtopic.php?f=78&t=6738&hilit=kegerator&start=80) pour refroidir la colonne.
Je règle le mano sur 0.9bar, j'ouvre en grand le robinet compensé et hop une bière nickel avec juste ce qui faut de col de mousse.
Je vous met des photos très vite dès que je retrouve mon appareil.

A+

Benoit
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Re: Longueur de ligne de service

Message par Boulet »

Et voila comme promis les photos.

L'installation n'est que temporaire, le bar étant en construction.
Je n'ai pas encore monté la ligne du deuxième robinet, j'attends de recevoir mes soda keg.
La bonbonne de CO2 est très grosse mais il n'avait plus que celle la a louer a la brasserie.
Je vais la garder pour faire mes transvasements de fut et la carbonation.
Je vais aller en louer une petite quand le bar sera terminé.


Vue d'ensemble
Image
j'ai retiré tout l'habillage plastique de la porte et rehaussé le frigo avec environ 20 cm de polystyrène sous le plateau de bois.


intérieur
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J'ai déplié la partie freezer qui fait le froid pour que les futs puissent rentrer.
Comme vous pouvez le voir, le fût est vide. Ils sont décidément trop petit ces fût de 15L.


refroidissement de la colonne
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et voila le sytème d'Elut qui fonctionne très bien, un bout de tuyau, un entonnoir, un ventilateur 12V et une petite alim, le tour est joué.


la tête de fut type A
Image
Et oui pour l'instant je doit me contenta de la 1664 et de la Manta qui sont brassé en Calédonie.
Vivement mes soda kegs !!!!

Santé a tous

Benoit
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Re: Longueur de ligne de service

Message par choussinga »

Comme promis voici les photos de mon kegerator

Et pour commencer un petit flash-back pour se rappeler de l'état déplorable dans lequel je l'ai récupéré.


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Et après un méchant, méchant récurage et les adaptations au niveau de l'équilibrage de pression, voilà ce que ca donne!
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Ca fait plaisir!
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Re: Longueur de ligne de service

Message par bernie »

salut
et bien cela est du très très bon boulot
chapeau monsieur
bernie
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