Lager - PilsnerMUNICH HELLES

Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
Ericdu62
Ch'ti nouveau
Messages : 2
Inscrit depuis : 9 ans 6 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Calais

MUNICH HELLES

Message par Ericdu62 »

Bonjour à tous,

Voilà, je ne suis pas encore une "bible" et je n'ai pas encore des dizaines et des dizaines de bières à mon pédigrée, toujours est-il que j'ai voulu vous partager cette recette que j'ai réalisée et qui m'a particulièrement plu.

Personnellement j'y ai ajouté quelques zestes d'orange à l'ébullition.

[recette]Munich Helles[/recette]

Bonne recette, bonne dégustation et vos impressions !
remim
Ch'ti nouveau
Messages : 1
Inscrit depuis : 8 ans 7 mois
Brasseur : Amateur
Contact :

Re: MUNICH HELLES

Message par remim »

Salut,
merci pour cette recette, je vais la tester en brassant aujourd'hui.
Je noterai après :wink:
Rémi
Avatar de l’utilisateur
Envrac38
Brasseur
Brasseur
Messages : 1588
Inscrit depuis : 18 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Grenoble (FR)
A remercié : 33 fois
A été remercié : 48 fois

Re: MUNICH HELLES

Message par Envrac38 »

Voilà un genre de bière que j'apprécie pas mal.
Je testerai prochainement (j'ai qu'un petit frigo, donc je ne peux fermenter qu'un seul brassin à la fois :? )
Au passage, pourquoi ta secondaire tu la fais à 18°C ?
Celle qui fermente en ce moment, c'est ma première lager, je suis parti sur une primaire à 12°C pendant une semaine (même si je me suis planté au début :oops: - j'étais à 19°C les 48 première heures), et je compte juste passer à 3°C pendant 4 semaines, avant d'envisager une mise en bouteille après une vérification de la densité.
Pour info, en levure, j'ai utilisé Saflager W-34/70.
Avatar de l’utilisateur
Huj
Assistant
Assistant
Messages : 871
Inscrit depuis : 9 ans 3 mois
Brasseur : Amateur
A remercié : 149 fois
A été remercié : 44 fois

Re: MUNICH HELLES

Message par Huj »

C'est moi ou y a pas de houblon dans ta recette ?
Avatar de l’utilisateur
Envrac38
Brasseur
Brasseur
Messages : 1588
Inscrit depuis : 18 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Grenoble (FR)
A remercié : 33 fois
A été remercié : 48 fois

Re: MUNICH HELLES

Message par Envrac38 »

Huj a écrit :C'est moi ou y a pas de houblon dans ta recette ? Image
Dans le fichier XML tu peux les trouver :wink:
Avatar de l’utilisateur
Huj
Assistant
Assistant
Messages : 871
Inscrit depuis : 9 ans 3 mois
Brasseur : Amateur
A remercié : 149 fois
A été remercié : 44 fois

Re: MUNICH HELLES

Message par Huj »

J'ai juste regarder dans les recettes Image ;)
Avatar de l’utilisateur
Envrac38
Brasseur
Brasseur
Messages : 1588
Inscrit depuis : 18 ans 11 mois
Brasseur : Amateur
Localisation : Grenoble (FR)
A remercié : 33 fois
A été remercié : 48 fois

Re: MUNICH HELLES

Message par Envrac38 »

Huj a écrit :J'ai juste regarder dans les recettes Image ;)
Ben du coup, c'est vrai que ce serait birn de comprendre pourquoi ça ne ressort pas sur le site :think:
Répondre

Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion

Vous devez être membre pour pouvoir répondre

Créer un compte

Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute

Inscription

Se connecter