MoulinsMoulins DuGhéto, les moulins à moins de 10€ ;)

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elomir
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Re: Moulins DuGhéto, les moulins à moins de 10€ ;)

Message par elomir »

sans doute du hetre
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Gigot
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Re: Moulins DuGhéto, les moulins à moins de 10€ ;)

Message par Gigot »

Hêtre ou pas Hêtre, telle est la question.
En tout cas un grand bravo pour ce modèle unique :clap:
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Re: Moulins DuGhéto, les moulins à moins de 10€ ;)

Message par ElsasBrewer »

Et bien hêtre ou pas hêtre, il concasse a peu près bien et les grains ne laissent pas trop de marques sur les rouleaux :)

Pour ceux que ça intéresserai, mon brassin de hier soir c'est bien passé. Bon par contre le rendement semble être bien en dessous de 72% que j'avais eu la prétention de mettre dans jolie bulle (densité de 1058 au lieu de 1065) mais c'est peut-être parce que j'ai pas perdu 16% de liquide pendant l'ebu que j'ai du raccourcir (WAF en baisse, car retard au repas çhez les beaux parents ...) et aussi certainement a cause des quelques grains non concassés (affiner le réglage). La filtration s'est bien passée, même si j'ai été surpris de la quantité d'eau retenue par les 1,5kg de malt ! Ils ont retenu bien plus de 1,5L ça c'est sur, puisque j'ai du doubler la quantité d'eau de rinçage prévue initialement.
Bref ça sent fort le torréfie (même un peu amer a vrais dire), c'est plus noir que l'âme d'un gothique et c'est assez sucré (empatage a 68 degrés) !
Comme j'ai du faire confiance a mes parents pour finir le refroidissement et ensemencer j'espère que ça c'est bien passée et que ça glougloute deja abondamment :s

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Re: Moulins DuGhéto, les moulins à moins de 10€ ;)

Message par Le nain brasseur »

Merci pour ton retour, comme quoi on peut presque tout bricoler ! :)
A voir la mouture on retrouve le rendu d'un moulin genre corona, tant que le grain est concassé et l'enveloppe pas trop broyée le résultat devrait être là.
Le site du Nain : http://univers-biere.net
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Re: Moulins DuGhéto, les moulins à moins de 10€ ;)

Message par droopaille »

ah ah, excellent, c'est à peu près ce que je voulais faire après mon premier test.
ftopic12050.html

j'ai commencé il y a longtemps et ... c'était y a longtemps.
A base de pied de lit en hêtre (oui c'est bien du hêtre aussi pour les tiens)

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Message par ElsasBrewer »

:drool: Le Nain Brasseur a posté sur mon sujet !! C'est un honneur ;)

Par contre j'ai vu quelques personnes qui disaient que leur corona faisait trop de farines, mon moulin fait tres peu de farines, donc je suis vexé de la comparaison !... Nan je blague, mais comme le principe de fonctionnement est totalement différent (entre corona et moulin à rouleaux) je me demande ce qui est vraiment le mieux pour concasser du grain correctement (je parle qualité uniquement, pas vitesse).

Et oui en effet on peu vraiment presque tout bricoler, ça fait plaisir ! On se sent moins dépendant des fournisseurs et de leurs tarifs prohibitifs ... Même si il faut bien avouer qu'on peut pas comparer mon bricolage (ou devrais-je dire "le bricolage de mon papa", parce qu'il y a passé plus de temps que moi au final) a un moulin pro.

D'ailleurs en parlant de moulin, le voila sur pattes ! Et avec une poignée pour faire tourner le second rouleau en même temps que le rouleau à manivelle, ça marche 1000 fois lieu quand les deux tournent en même temps ;)

ImageUploadedByTapatalk1442177658.597764.jpg
ImageUploadedByTapatalk1442177641.589382.jpg

Avec revêtement en chambre à air de vélo, spéciale technologie antidérapante du bled :P

Et dit moi droopaille, du coup le hêtre a bien tenu la distance, ou pas ?
(J'irais voir ton lien demain, la faut vraiment que je décroche de l'ordi, dure journée en prévision demain)


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Re: Moulins DuGhéto, les moulins à moins de 10€ ;)

Message par droopaille »

aucune idée, j'ai pas été plus loin que la photo
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Re: Moulins DuGhéto, les moulins à moins de 10€ ;)

Message par ElsasBrewer »

Dommage j'aurais bien aimé piquer une ou deux idées en plus ;)


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Re: Moulins DuGhéto, les moulins à moins de 10€ ;)

Message par La cuvée »

Joli travail l'ami !
Je vois que nous somme adepte tous les deux du système D quand j'en aurai mare de mon corona de contrefacon je vais me bricoler quelque chose comme ca. Belle source d'inspiration pour du low cost.
droopaille
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Re: Moulins DuGhéto, les moulins à moins de 10€ ;)

Message par droopaille »

ElsasBrewer a écrit :Dommage j'aurais bien aimé piquer une ou deux idées en plus ;)
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si tu as des trucs qui vont pas je peux toujours essayer de t'aider.
J'avais en fait prévu de faire un truc sur le même principe que le petit mais entièrement en bois
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