BrassageAmateur.com

Salut les crasseux !... Euh brasseux ... Euh brasseurs !

Bon blague à part, j'en avais marre de l'ancestral moulin à café Peugeot de ma grand mère, il broyais que un grain sur deux, et mal en plus ! Un tas de farine et obligation de faire le tri a la main entre grains broyés et non broyés -_- Et sans parler du temps considérable nécessaire pour passer 1kg de grain (40 minutes !! ) et de l'affreux grincement à chaque tour de manivelle (le WD-40 n'y fait rien, WTF ! Ça doit être un grincement d'origine officiel de chez Peugeot ).

Du coup hier soir, avec l'aide de mon mécanicien/bricoleur de père je me suis attelé à la réalisation d'un moulin à malt avec pour budget ... 9.1€ ! Et oui messieurs !! J'ai en effet construit un moulin à malt à deux rouleaux, non motorisé pour l'instant pour trois francs six sous. Alors il faut bien avouer que le stock de visserie de récupération et de plaques et morceaux de métal/bois en out genre du papa bricoleur à bien aidé à réduire le coûts.

Alors je préviens tout de suite les amateurs de belles finitions et de conception soignée, ici vous n'en verrez pas. Les cylindres du concasseur sont en bois (bien dur tout de même), la visserie de récup est bien visible et peu esthétique, et "roulements" c'est tige filetée contre alu, oui j'ai choisi le pire combo possible ! Mais apparemment il semble faire son job bien mieux que le moulin à café, au moins au niveau de la qualité. Pour la vitesse je sais pas encore ce qu'il vaut, il faut encore que je lui ajoute une trémie avant le teste de demain quand je brasserai ma "test-stout" (ou teSTOUT ou firSTOUT... j'ai pas encore choisi ^^ )

Bref, trêve de bavardages, venons-en aux choses sérieuses : les photos !

[Bon je sais pas pourquoi mais l'ajout de photo fonctionne pas, mais vous inquiétez pas ce soir avant minuit il y aura des illustrations et la fabrication expliquée]

allez juste une pour faire passer le temps

ElsasBrewer a écrit : Bref, trêve de bavardages, venons-en aux choses sérieuses : les photos !

Et nous ne le revîmes jamais ...

Ahh la photo !!! Les rouleaux sont pas trop lisses pour attraper les grains ?
(réduit pi etre un peu la taille, ça simplifiera l'upload)

Y-a de l'idée !
Bravo

Bah franchement pour du maison recup pas cher il a l air franchement pas mal

Apres sur le long terme j ai peur que les grains (surtout les crus) marquent le bois

Alors oui le bois est dur mais pour du blé ça vas être limité. Bon au bout de 10 utilisation le bois se serra compressé en surface et serra plus dure j'imagine.

Et la surface est pas si lisse que ça en fait, j'ai fait des rayures assez profondes au tournevis.

Demain je fabrique la trémie et je met plus de photos, promis. Mais ce soir pour les photos ça vas pas être possible, j'ai trop sommeil (dormi 2H hier soir ...)

Il est vraiment moche comme il faut pour un prototype!

Le voici, le voila : le Moulinator 2000 Étant donné le caractère bricolé de l'engin vous imaginez bien que les rouleaux ne tournent pas très droit, car l'axe est légèrement excentré et le rouleau est pas parfaitement cylindrique non plus (il a un côté un peu plat, c'est assez étrange) ... Mais heureusement j'ai la solution : bloquer un rouleau et le recouvrir d'une feuille de papier ponce bien violente et faire tourner l'autre rouleau pour qu'il prenne une "forme de révolution" (je dit ça comme ça parce que ce n'est rigoureusement ni un cône ni un cylindre) comme si je l'avais usiné sur un tour ! J'avais un problème de grains passant sur le côté des rouleaux, voila ma solution : deux petites mousses découpées au laser ... bon pas vraiment au laser en fait, plutôt au cutter, question de moyens ^^ Les petites mousses en place. Quand je faisait tourner le rouleau les mousses couinaient donc j'ai ajouté un petit bout de papier collé à la super glue sur la mousse comme ça c'est le papier qui frotte sur le rouleau et il n'y a plus de grincement. Naturellement après avoir fini de construire le moulin je n'ai pas pu résister à faire un petit test, le voila :
J'ai choisi la facilité : du malt caramel... j'aurai pu essayer du blé mais j'préfère commencer doucement Alors voila le résultat. Bon faut avouer que les rouleaux ont besoin d'un réglage encore donc la proportion de grains non moulus (à droite) vas encore diminuer ! Faut avouer que environ 15% de non broyés c'est pas génial, mais c'est mieux qu'avec mon moulin à café quand même. Pour ceux qui se demanderaient comment je règle mes rouleaux (l'écartement entre les rouleaux) j'ai un trou oblong qui me permet de déplacer latéralement les petites pattes métalliques sur lesquelles est monté un deux deux rouleaux. Ce matin au réveil surprise sur mon petit moulin : papa a fabriquer une trémie en planche de parquet de ma chambre (une chute qui nous restais, il a pas volé une planche du parquet, hein ^^) Et en bonus : l'outil le base, le crayon et son ami le taille crayon Prochaine étape : utiliser le moulin dans des conditions réelles --> brasser ma test-stout (ce soir ou demain)

À bientôt

Excellent
Super travail c'est génial pour du home made

Ahhhhh, il a une bonne tronche avec sa trémie !!!

Le bricobidouillage, ya que ça d'vrai !

Le Moulinator 2000, excellentissime!