Chauffage[Tuto] Modifier un stérilisateur Lidl

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Optalix
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[Tuto] Modifier un stérilisateur Lidl

Message par Optalix »

Bonjour à tous !

Ce tutoriel s'adresse principalement aux possesseurs d'un stérilisateur électronique Lidl, qui ont le même problème que moi à savoir une ébullition vraiment trop molle !

Le but de la manoeuvre : permettre une ébullition franche, tout en gardant un contrôle sur la température, et un minimum de sécurité.

Tout d'abord le matériel nécessaire :
- 1 tournevis cruciforme
- Un fer à souder et de l'étain
- Du scotch isolant
- Des colliers de serrage en plastique
- 1 interrupteur I/O de ce genre :
Image

- 1 résistance 2,5 kOhms, pour ceux qui ne le savent pas ça ressemble à ça :
Image

- Du fil de diamètre 0,5 ou 1mm
- Eventuellement, des petits dominos
- De quoi percer le socle en plastique (perceuse ou autre)


Et maintenant, les étapes ! Des photos et illustrations sont affichées plus bas :-)

1 - Ouverture du stérilisateur : Commencer par ôter les pieds en plastique en tirant dessus simplement. Dévisser les 3 vis que vous y trouverez. Dévisser la seule vis dans un renfoncement (Les vis en surface n'ont pas besoin d'être dévissées, ces dernières tiennent uniquement l'électronique à l'intérieur).

2 - Tirer délicatement sur le couvercle, verticalement, jusqu'à l'ôter des pattes métalliques qui le tienne. Puis le faire basculer de manière à le faire tenir en équilibre sur 2 des pieds, sans trop tirer sur les fils.

3 - Repérer les 2 fils reliés à la sonde, qui se trouve à l'exacte milieu de la cuve (voir diaporama)

4 - Sectionner l'un des deux fils, le dénuder sur 3 à 5mm

5 - Tester, si vous disposez d'un ohmmètre, la sonde en plaçant l'appareil entre les deux fils partant de la sonde (NB : Il sera alors nécessaire de sectionner les 2 fils et non qu'un seul). Une résistance d'à peu près 130 kOhms est trouvée.

6 - On connecte les câbles à l'interrupteur : Pour cela, prenez 2 câbles d'environ 15cm, dénudés à leurs 2 extrémités. Soudez alors l'extrémité d'un des câbles à l'une des bornes de l'interrupteur, et l'une des extrémités de l'autre câble à l'autre borne.

7 - A présent, on perce le socle ! Pour ma part, l'interrupteur fait 12mm de large, pour environ 25 ou 26mm de haut. J'utilise donc un foret de 10, et je perce 2 trous l'un au dessus de l'autre que je finirai d'élargir plus précisément à la lime. On s'aperçoit en observant la position des éléments qu'un espace est assez vide pour accueillir l'interrupteur sur la droite du panneau de contrôle, c'est donc là qu'ira mon interrupteur (voir photos)

8- Après que le trou ait été fait, on passe les fils, puis l'interrupteur qui s'emboîte dans le plastique.

9 - Le but est à présent de faire partir 2 fils différents, à partir du fil sectionné de la sonde. J'ai pour cela utilisé ce que j'avais sous la main, des dominos. Le premier côté est vissé au fil de la sonde. Sur le deuxième côté du domino, on connecte alors 2 chose : La résistance, dont on pourra avoir raccourci les pattes, et l'un des fils de l'interrupteur posé précédemment.

10 - On connecte alors l'autre extrémité de la résistance ainsi que le deuxième fil venant de l'interrupteur ensemble (toujours grâce à un domino dans mon cas, mais vous pouvez souder si vous avez de quoi, ça n'en sera que plus propre). L'autre extrémité du domino accueille, pour finir, l'autre partie du fil qui venait initialement de la sonde, que l'on avait coupé au tout début.

11- Pour terminer tout ça, penser à mettre du scotch isolant autour de chaque domino, chaque assemblage, ainsi qu'à raccrocher les fils qui peuvent l'être à l'ensemble de fils qui passe au milieu, à l'aide des colliers en plastique.

12 - Refermer le socle (l'opération peut être délicate, les pattes métalliques ont tendances à bouger), revisser, et remettre en place les patins en plastique.

13 - Retourner et tester !

[picasapublic]https://picasaweb.google.com/data/feed/ ... hoto&hl=fr[/picasapublic]

Pour ma part, tout s'est bien déroulé et fut fait en environ 1h (j'ai un peu trainé et j'ai pas forcément le matos le plus adéquat pour cette tâche).

Comme on peut le voir sur le diaporama, au final le résultat est plus qu'efficace ! J'ai ripé deux fois sur le plastique lors du limage (Eh m***e...), du coup juste 2 légères traces autour du bouton, qui est néanmoins parfaitement intégré à la coque.

A présent, le stérilisateur peut donc soit afficher la valeur réelle de la température du liquide qu'elle contient (position I), ou la valeur modifiée (position 0). Pour ma part, à 100°C réels, la température affichée est de 93°C. Une différence de 7°C au maximum donc, ce qui assure tout de même une certaine sécurité contre la surchauffe.

En espérant avoir pu aider quelques personnes ! :-)

Nico
Dernière modification par Optalix le 31 janv. 2012 23:22, modifié 2 fois.
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Re: [Tuto] Modifier un stérilisateur Lidl

Message par françois O »

sympa ton tutoriel ; mais ta photo après le paragraphe 13 n’apparaît pas
pourrais tu nous montrer une ou deux photos du résultat final
et nous expliquer la finalité des branchements ( je ne suis pas un spécialiste des petites résistances )
( je pense que l'on peut les trouver chez conrad ou radiospare!!
merci de ta réponse car c'est vrai ces stérilisateurs lidl et tous les autres ( brouwland compris)ont des résistances de 1800 w
mais leur système de régulation est trop mout
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Re: [Tuto] Modifier un stérilisateur Lidl

Message par Optalix »

Je fais quelques tests de chauffe et de température max ce matin, et je complèterai le tuto en fonction des résultats dans la foulée ;)

Mince pour les photos... Je vais regarder ce que je peux faire, c'est un diaporama Picasa j'ai peut-être mal réglé les paramètres de confidentialité...

A tout à l'heure pour les résultats du test !

Edit : Les photos devraient s'afficher maintenant, non ?
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Re: [Tuto] Modifier un stérilisateur Lidl

Message par Optalix »

La chauffe est en marche. Première constatation, la variation de la sonde n'est pas du tout linéaire ! C'est à dire qu'à 60°C, si j'enclenche le passage par les résistance, j'obtiens non pas 50 mais 28°C... Ca m'étonnait aussi que ce soit si simple, j'aurais pas du l'écouter cet empafé de vendeur qui me soutennait mordicus que ça marchait comme ça !

Bref, je revois ça cet aprem. Je vais sans doute remplacer les 60 kOhms par une 10 kOhms, j'attends l'ébullition pour voir la différence obtenues à 100°C réels. Je vous tiens au courant très vite !

Nico

Edit : Bon, pour 100°C, 34°C détecté... Je vais donc réduire la résistance à 10 kOhms, et je vous tiendrai au courant. Pour ce qui est de l'ébullition, avec 15L d'eau dans la marmite, ça reste assez faible... 1800W c'est vraiment pas assez. En revanche, ça reste légèrement plus fort qu'avant, et surtout constant. Plus de problème de montée/descente de température, et du coup une ébullition qui sera sans aucun doute plus efficace !
J'ai déjà isolé ma cuve avec un simple bout de carton, je pense doubler l'épaisseur de carton. Peut-être qu'en évitant la déperdition de chaleur, je pourrais encore grapiller 1 ou 2 degrés ! Affaire à suivre... ;-)
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Re: [Tuto] Modifier un stérilisateur Lidl

Message par dvermd »

C'est bien cool tes expérimentations :clap: , une fois tout ça rodé, ça me permettra d'avoir une cuve d'empatage pour passer au tout grain. :dance:
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Re: [Tuto] Modifier un stérilisateur Lidl

Message par Dam14 »

Salut
une idée pour connaitre la valeur de ta résistance vers les 110°
chauffe un litre d'huile à un peu plus de 110° et verse le dans ton stérilisateur, tu n'auras plus qu'à mesurer la valeur de la sonde pour savoir combien lui rajouter pour la phase d'ébulition.

:-)
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Re: [Tuto] Modifier un stérilisateur Lidl

Message par Optalix »

Merci Dam, j'avais eu l'idée déjà, de le faire avec de l'eau. Le problème est qu'il n'est pas pratique d'avoir le stérilisateur à la fois à l'endroit pour pouvoir y mettre un liquide, tout en ayant le socle en bas défait... Vu la résistance du truc, j'ai pas confiance ^^ Du coup je tâtonne... :-)

Premier sac de 25kg de malt pale réceptionné ! Mon premier à moi :D Reste plus qu'à utiliser tout ça :P
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Re: [Tuto] Modifier un stérilisateur Lidl

Message par Dam14 »

oui mais avec de l'eau tu ne peux pas dépasser les 100°,
sinon pour la prise de mesure tu peux installer 2 fils pour la prise de mesure que tu laisse dépasser à l'extérieur quand tu repose la cuve sur son support le temps de faire la mesure?
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Re: [Tuto] Modifier un stérilisateur Lidl

Message par El diablo »

tu sais nous donner les caractéristiques de la sonde? (normalement y'a quelque chose d'écrit dessus)
comme ca on regarde la datasheet, on aura les graphes de conversion résistance/température.
on pourra alors calculer la valeur de la résistance :wink:
On boira du lait le jour où les vaches mangeront du houblon.
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Re: [Tuto] Modifier un stérilisateur Lidl

Message par doohankoala »

Salut à tous;
J'utilise aussi le stérilisateur lidl (seulement 2 brassins tout grains)
Vous trouvez vraiment une différence dans le goût final de votre bière avec une ébullition dans le stérilisateur.
Moi pour le moment j'ai un excellent résultat comme ça, même si c'est vrai, l'ébullition n'est pas très franche.
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