Les levures ⇒ Levure aeb
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- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
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- vince888
- Arpette
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Levure aeb
Bonjour à tous,
Pas trop de résultats quand je recherche sur le forum, quelqu'un connaît il les levures aeb ? Notamment la levure ay4
Est ce possible que cette levure corresponde à une autre souche "connue"?
On ne trouve pas grand chose sur le net.
Merci pour vos lumières
Pas trop de résultats quand je recherche sur le forum, quelqu'un connaît il les levures aeb ? Notamment la levure ay4
Est ce possible que cette levure corresponde à une autre souche "connue"?
On ne trouve pas grand chose sur le net.
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Vincent
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Re: Levure aeb
Ce n'est pas très connu mais ça doit ressembler à la US-05 ou WLP001.
http://www.minibrasse.ca
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- Ch'ti nouveau
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Re: Levure aeb
exact, la AY4 est l'équivalent de la US05, et de la Bry-97
les levures AEB ne sont pas trop rependues en France, mais plus connues en Europe et US
les levures AEB ne sont pas trop rependues en France, mais plus connues en Europe et US
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- Ch'ti nouveau
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Re: Levure aeb
Bonjour
je reprend la discussion, donc les équivalents AEB pour qui cela intéresse :
FERMOLAGER W = 34/70
FERMOLAGER BERLIN = S23
WEISS AROME+ = WB06
FERMOLAE = K97
AY3 = S04
AY4 = US05
je reprend la discussion, donc les équivalents AEB pour qui cela intéresse :
FERMOLAGER W = 34/70
FERMOLAGER BERLIN = S23
WEISS AROME+ = WB06
FERMOLAE = K97
AY3 = S04
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