Passage dans "Yeast" de White où il explique comment revitaliser une culture qui à perdu de la viabilité.
https://books.google.be/books?id=Q82QAw ... re&f=false
Les levures ⇒ Tester la vitalité de sa levure et la rebooster
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choussinga
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choussinga
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Re: Tester la vitalité de sa levure et la rebooster
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