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Lausanne Beer Celebration + Concours Brasseur Amateur

MessagePosté: 21 Avr 2016 11:59
de Hophead
Bonjour,

Les 3 et 4 juin auront lieu à Lausanne la 2ème édition du Lausanne Beer Celebration avec un concours pour brasseur amateur !

Pour l'instant les infos sont principalement sur Facebook :

https://www.facebook.com/events/1077198929012781/

https://www.facebook.com/events/155879098144121/

ainsi que sur le site Lausanne à table : http://www.lausanneatable.ch/evenement/lausanne-beer-celebration-2016/

Selon les infos de la page FB du concours un nouveau site sera dispo avec la liste du jury dès le 1er mai.

Si vous regardez bien vous trouverez le lien vers ce site qui n'est apparemment pas terminé, mais on peut voir le nom d'un certain Laurent Mousson !!!

Re: Lausanne Beer Celebration + Concours Brasseur Amateur

MessagePosté: 21 Avr 2016 13:13
de Jean-Luc
Cool ! ça bouge en Suisse romande.

Pour le concours, intitulé "Bière Artisanale" sur l'event FB, ne serait-ce pas plutôt "Brassage Amateur" ?
Je sais que je pinaille, mais la confusion est quasi systématique ces temps...

Seriously ? Le gagnant aura la chance de brasser 300 ou 600L de sa bière vendue ensuite "chez les partenaires du festival" ???
Quid de l'aspect légal d'une bière produite par un amateur et de son éventuelle rétribution ou non rétribution ? ...

La démarche est sympa de créer ce genre de liens entre milieu amateur et professionnel, mais attention peut-être au mélange de genres,
et très sincèrement je trouve les "lots" bizarrement conçus, peux-tu nous en dire plus ?

Re: Lausanne Beer Celebration + Concours Brasseur Amateur

MessagePosté: 21 Avr 2016 15:01
de Hophead
Je ne suis que le messager, voisin du pibar tenu par Allouch Rabei qui répondra très probablement volontiers aux questions !

Mais il est vrai que je me suis posé la question de l'aspect légal de la revente de la bière ! A mon avis c'est produit par un pro, sur son installation pro, c'est donc le pro qui assume tout, l'amateur fournit juste la recette et un coup de main ! Par contre reste la question de la rétribution ! Dans tous les cas ça devrait rester un "one shot", le brasseur pro ne devrait pas produire plusieurs fois s'il se rend compte que la commercialisation a du succès ! Ou alors il s'arrange avec le créateur de la recette !

A noter aussi qu'il n'y a pas, du moins pour l'instant, de frais d'inscription !

Attendons le 1er mai pour avoir un peu plus de détails, mais je ne pense pas que le règlement sera beaucoup plus étoffé !

Re: Lausanne Beer Celebration + Concours Brasseur Amateur

MessagePosté: 31 Mai 2016 11:41
de Brashen
Salut à tous !
Juste pour vous dire que si vous avez des questions sur le festival vous pouvez me les poser et j'essaierai d'y répondre (je travaille au Pibar)
Si vous voulez plus d'infos sur les brasseurs où l'organisation :
http://echecetmalt.ch/festival
Au plaisir !

Re: Lausanne Beer Celebration + Concours Brasseur Amateur

MessagePosté: 31 Mai 2016 13:21
de Jean-Luc
ça tombe bien, j'y passe ce soir au Pibar ;)

Re: Lausanne Beer Celebration + Concours Brasseur Amateur

MessagePosté: 31 Mai 2016 20:31
de The Submarine Captain
Hophead a écrit: (...) mais on peut voir le nom d'un certain Laurent Mousson !!!


Ouais, alors, tu ranges ce piédestal tout de suite, s'il te plaît... :roll:
Sérieusement, pourquoi mettre mon nom en avant plutôt que ceux de Philippe "Bov" Corbat et Raphaël Mettler, par exemple, qui sont aussi des pointures ?
Dans un concours comme ça, personne ne déguste toutes les bières en concours, c'est nécessairement un travail d'équipe.

Re: Lausanne Beer Celebration + Concours Brasseur Amateur

MessagePosté: 31 Mai 2016 21:17
de 6ril
The Submarine Captain a écrit: Sérieusement, pourquoi mettre mon nom en avant plutôt que ceux de Philippe "Bov" Corbat et Raphaël Mettler, par exemple, qui sont aussi des pointures ?


Peut-être parce qu'ils ne sont pas inscrits sur le forum :wink:, enfin pas que je sache.

PS : très sympa le podcast sur les concours :clap: .

Re: Lausanne Beer Celebration + Concours Brasseur Amateur

MessagePosté: 31 Mai 2016 23:14
de The Submarine Captain
6ril a écrit:PS : très sympa le podcast sur les concours :clap: .


Merci, ça s'entend pas trop trop que j'avais une crève carabinées ce jour-là... :lol:

Re: Lausanne Beer Celebration + Concours Brasseur Amateur

MessagePosté: 01 Juin 2016 11:53
de benboum
Le concours est gratuit? C'est cool. Par contre 2 litres de bières, ça fait 6x33cl, c'est pas un peu beaucoup?

Re: Lausanne Beer Celebration + Concours Brasseur Amateur

MessagePosté: 01 Juin 2016 13:16
de Jean-Luc
The Submarine Captain a écrit:
6ril a écrit:PS : très sympa le podcast sur les concours :clap: .

Merci, ça s'entend pas trop trop que j'avais une crève carabinées ce jour-là... :lol:

je dois être sourt et bigleux, je ne trouve pas de podcast... ou alors c'est une joque