Je m'appel Nicolas je suis normand de la manche, j'ai 21 ans et c'est décidé, je veux faire mon élixir moi même !
J'ai commencer a regarder pas mal de sujets sur le forums, des articles sur le brassages maison et des vidéo, je suis chaud ! Haha.
Niveau biere pour le moment j'ai bien les biere de soif lager, les biere ambrés style jeanlain, les biere de garde du Nord et les IPA surtout style Punk IPA. Mais il m'en reste beaucoup à découvrir mon aventure de la biere ne fait que commencer !
Pour commencer je compte acheter de malt d'orge blond et un peu de brun que je vais broyer au rouleau avec surement 2-3 sortes de houblons bio si possible et levures. Histoire de faire quelques variantes simples pour me faire la main. J'ai vraiment envie d'en faire le plus artisanalement possible
.Niveau matos, étant étudiant j'ai pas un énorme budget mais j'ai quand même envie de me faire un peu plaisir! J'ai pensé à
-Une cuve de brassage format stérilisateur electrique 30l avec minuterie et thermostat réglable car chez moi j'ai des plaque à induction.
-Un ou deux sceau de fermentation en plastique 30l basique avec braboteur.
-Refroidissement ? naturel pour commencer je pense.
-Passoire 300mm, thermomètre au cas ou que le stérilisateur ne sois pas super fiable, cuillère et de quoi mettre des capsule sur les bouteilles que j'ai déjà sifflé
-Stérilation j'ai un produit spéciale pout les boucher, fromager, boulanger... C'est du produit spécial desinfection allimentaire.
Je cherche toujours un nom pour ma fabrique artisanale :p. Je suis ravie de faire partie de la communauté de ce forum qui a l'air vraiment sympathique. Si vous avez des conseils ou autres n'hésitez pas a vous exprimer
Je viens de faire connaissance du therme BRASSAM ca m'intéresse se genre d'asso :p
