Discussion généraleLa bière entre au patrimoine culture et gastronomie protégé

A propos de tout ou de rien, de bière ou d'autres choses plus discutables...
Règles du forum
Chers membres, merci de prendre connaissance et respecter les quelques règles de bon sens suivantes avant de poster votre message :
- Vous assurer que vous postez dans la bonne rubrique
- Vérifier qu'il n’existe pas déjà une réponse à votre question ou un sujet identique
- Prendre conscience que vos propos n’engagent que vous et que vous devrez en assumer la paternité
- Vérifier les sources des informations que vous diffusez, en vous assurant le cas échéant de respecter les droits d’auteur qui peuvent être liés aux informations, images ou documents cités
- Prendre soin de respecter vos interlocuteurs et bannir les insultes et autres propos diffamatoires ou dégradants
- Vous assurer de rester autant que faire se peut dans le sujet exposé
- Prendre le temps de vérifier l’orthographe et la grammaire de votre message
Merci par avance de votre contribution à préserver le bon esprit de ce forum.
tof02
Brasseur
Brasseur
Messages : 1357
Inscrit depuis : 10 ans 9 mois
Mon équipement : plusieurs seaux de 30l
pico 100l en cuves Bergland
chauffage au gaz
instruments de mesure divers
refroidisseur 30 plaques Wiltec
moulin à rouleau,
2 bras et un gosier <:-D
Brasseur : Amateur
Localisation : Picardie
A remercié : 98 fois
A été remercié : 55 fois

La bière entre au patrimoine culture et gastronomie protégé

Message par tof02 »

La bière entre au patrimoine culture et gastronomie protégé en France

Grande nouvelle pour la filière brassicole aujourd’hui, la bière fait son entrée au patrimoine de la culture et de la gastronomie protégé. Le 20 Juin 2014, un amendement a été soumis à l’assemblée nationale et a été soutenu par 73 députés.

La bière est présentée comme partie intégrante du repas gastronomique des français et sera ajoutée à la liste représentative du patrimoine immatériel de l’humanité de l’UNESCO.

Le rôle des microbrasseries est notamment évoquée en tant que déclencheur de cet amendement. En effet, l’amendement évoque une culture millénaire de la bière en France aujourd’hui redynamisée par « une nouvelle vigueur qui voit la création de dizaines de brasseries chaque année ». Le document évoque également la renaissance des brasseries locales dans toutes les régions françaises, outre-mer inclus. Une belle victoire collective pour une filière brassicole pourtant en plein éclat.

Le rôle prépondérant de la filière agricole semble également avoir joué un rôle prépondérant dans cette grande nouvelle. En effet, la France est un pays internationalement reconnu pour sa culture de l’orge, matière première essentielle pour fabriquer de la bière. Il faut savoir que la France est le 2ème plus gros producteur mondial de malt d’orge pour brasserie assurant même 20% de la production mondiale.

Un amendement soutenu par Philippe Vasseur, président de l’association Brasseurs de France et Jean-Pierre Decool, président du groupe d’étude « filière brassicole ».

La bière rejoint le vin et les spiritueux au patrimoine culturel et gastronomique hexagonal. Dès le 7 Juillet prochain, la loi d’avenir de l’agriculture, de l’alimentation, de la forêt sera examinée en hémicycle.

http://www.happybeertime.com/blog/2014/ ... en-france/

...........

Proposition de loi de M. Jean-Pierre DECOOL et plusieurs de ses collègues visant à inscrire la bière au patrimoine culturel et gastronomique protégé en France, n° 2085, déposée le 2 juillet 2014 (mis en ligne le 3 juillet 2014 à 15 heures)

http://www.assemblee-nationale.fr/14/do ... France.asp


en vote prochainement!
“Vis comme si tu devais mourir demain. Apprends comme si tu devais vivre toujours.” Gandhi

en bouteille: 3 ou 400l++, une quinzaine de recettes....
Avatar de l’utilisateur
thorgahl
Brasseur
Brasseur
Messages : 1914
Inscrit depuis : 14 ans 5 mois
Je suis tuteur : oui
Mon équipement : pico en perpétuelle évolution
Brasseur : Amateur
Localisation : Hennebont (56)
A remercié : 116 fois
A été remercié : 134 fois

Re: La bière entre au patrimoine culture et gastronomie prot

Message par thorgahl »

Sans transgression de la norme, pas de progrès possible. (F.Zappa)
tof02
Brasseur
Brasseur
Messages : 1357
Inscrit depuis : 10 ans 9 mois
Mon équipement : plusieurs seaux de 30l
pico 100l en cuves Bergland
chauffage au gaz
instruments de mesure divers
refroidisseur 30 plaques Wiltec
moulin à rouleau,
2 bras et un gosier <:-D
Brasseur : Amateur
Localisation : Picardie
A remercié : 98 fois
A été remercié : 55 fois

Re: La bière entre au patrimoine culture et gastronomie prot

Message par tof02 »

adopté cette nuit! la bière fait enfin partie du patrimoine français! comme si on en doutait :D
“Vis comme si tu devais mourir demain. Apprends comme si tu devais vivre toujours.” Gandhi

en bouteille: 3 ou 400l++, une quinzaine de recettes....
Avatar de l’utilisateur
Le nain brasseur
Maître Brasseur
Maître Brasseur
Messages : 8015
Inscrit depuis : 18 ans 4 mois
Mon équipement : Grainfather 30L
Brasseur : Amateur
Localisation : Noisy le Grand
A remercié : 99 fois
A été remercié : 250 fois
Contact :

Re: La bière entre au patrimoine culture et gastronomie prot

Message par Le nain brasseur »

vive la kro ! :eye:
Le site du Nain : http://univers-biere.net
Répondre

Créer un compte ou se connecter pour rejoindre la discussion

Vous devez être membre pour pouvoir répondre

Créer un compte

Vous n‘êtes pas membre ? Inscrivez-vous pour rejoindre notre communauté
Les membres peuvent créer leurs propres sujets et s‘abonner à des sujets
C‘est gratuit et cela ne prend qu‘une minute

Inscription

Se connecter