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Je ne suis pas un grand fan de porter/stout au départ, mais j'essaye d'apprendre à aimer, ou au moins à découvrir.
Celui-ci, bien que probablement pas très représentatif du style m'a assez bien plu, malgré que je ne sois pas fan de ce qui est fumé en général.
Je me demande si la légèreté en alcool de celui-ci ne participe pas à le rendre buvable en évitant de cumuler l'effet des piments et celui de l'alcool. En parlant des piments, c'est marrant, je ne m'attendais pas à ressentir leur présence de cette manière. Je m'attendais à un peu de piquant en bouche ou sur la langue, et j'ai plus eu l'impression de le ressentir au niveau de l'estomac. (c'est grave docteur ?)
Deuxième bière de chez Mikkeller pour moi, deuxième que j'apprécie, même si à choisir je boirais plus souvent la pilsner style de la dernière fois.
Comme quoi on peut vite avoir beaucoup de posts sur un forum, sans toujours être quelqu'un qui maîtrise le sujet. nda: vérifiez tout ce que je dis avant de l'appliquer.
Je ne suis pas un grand amateur de stouts, mais j'essaye d'apprendre.
Mais je ne retiendrai pas celle-ci comme un de mes favoris.
Du coup, je me suis rincé le gosier après (quelques heures plus tard quand même) avec une Dead Pony Club de chez Brewdog. Un vrai jus de fruit, tant sur l'alcool que sur les arômes.
Comme quoi on peut vite avoir beaucoup de posts sur un forum, sans toujours être quelqu'un qui maîtrise le sujet. nda: vérifiez tout ce que je dis avant de l'appliquer.
La West Coast IPA, collaboration entre Green Flash et Sant Feuillin.
C'est bon, mais j'en attendais un peu plus pour ma part.
Comme quoi on peut vite avoir beaucoup de posts sur un forum, sans toujours être quelqu'un qui maîtrise le sujet. nda: vérifiez tout ce que je dis avant de l'appliquer.
J'ai lu avec intérêt tous les postes sur cette rubrique et j'inaugure ma participation avec la bière que je déguste ce soir : la Marzenbier de la brasserie Wesbrook, un lager ambrée et douce, qui se boit trop vite (ah.), d'une finesse qui me réconcilie avec les Lager, en bouche c'est frais et rafraîchissant sans être plat pour autant et une petite amertume qui arrive en final, et qui reste bien sympathiquement dans l'bec !
voilà. Bonne dégustation à vous et à bientôt
Pas maintenant mais ce soir je vais gouter la Chimay Dorée (je savais même pas qu'elle existait)
Brassée au coeur de l'Abbaye de Scourmont, la Chimay Dorée, jusqu'à présent réservée à la communauté monastique, à ses hôtes et ses collaborateurs se dévoile aujourd'hui avec ses arômes rafraîchissants de houblon et d'épices.
Le brassage traditionnel de cette bière légère et complexe reste donc limité. Elle est présentée dans une bouteille 33cl dont l'étiquette basée sur l'historique soulignera son caractère artisanal, frappé du sceau d'une qualité sans concession, comme le sont tous les produits bières et fromages trappistes de l'abbaye Notre-Dame de Scourmont.
- Goût: arômes rafraîchissants de houblon et d'épices
- mousse : fine et neigeuse
- alcool: 4,8%.alc.vol
- conseil de garde: se déguste fraîche entre 6°C et 8°C
J'ai lu avec intérêt tous les postes sur cette rubrique et j'inaugure ma participation avec la bière que je déguste ce soir : la Marzenbier de la brasserie Wesbrook, un lager ambrée et douce, qui se boit trop vite (ah.), d'une finesse qui me réconcilie avec les Lager, en bouche c'est frais et rafraîchissant sans être plat pour autant et une petite amertume qui arrive en final, et qui reste bien sympathiquement dans l'bec !
voilà. Bonne dégustation à vous et à bientôt
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ça me dit quelque chose que j'ai lu sur un site ou sur le forum 
