L'actualité des microbrasseries ⇒ La premiere biere à burger

[MiniWhite]

Le Double R (ou RR) c'est un burger à Yverdon, tellement bon qu'on en prendrai un de plus pour finir chez soi!

C'est un peu l'inverse d'un mc'dal, c'est tout pitit, faut téléphoner si tu veux y manger, faut pas être pressé, mais c'est du pain du village d'à côté, de la viande de la rue d'à côté, des sauces maison et c'est un p'*ain de burger de qualité!! Le tout avec deux trois chopes de bière...

Je te conseille vivement si tu passe par là-bas!

[augustin]

Dans une espèce de pub, avec un barbu qui fait les burgers?

Si c'est ça c'est clair que ça claque!

[Phildefer]

Ça me donne l'eau à la bouche là!

[Jean-Luc]

Le Double R (ou RR) c'est un burger à Yverdon, tellement bon qu'on en prendrai un de plus pour finir chez soi!

C'est un peu l'inverse d'un mc'dal, c'est tout pitit, faut téléphoner si tu veux y manger, faut pas être pressé, mais c'est du pain du village d'à côté, de la viande de la rue d'à côté, des sauces maison et c'est un p'*ain de burger de qualité!! Le tout avec deux trois chopes de bière...

Je te conseille vivement si tu passe par là-bas!

Ouais deux trois chopes de **** hélas.

[gugusse22]

MMMMMMhhhh , j'ai faim et soif maintenant, c'est malin

[Jean-Luc]

Mmm

[Jcl]

Salut,

J'ai eu l'occasion de goûter cette fameuse bière la semaine passée. Elle est sympa mais rien de révolutionnaire. Pour moi c'est un peu une Curtius en légèrement ambrée avec légèrement plus de caractère mais ça s'arrête là. Il y a beaucoup mieux à faire pour aller avec un hamburger.

En résumé, si vous avez l'occasion n'hésitez pas à en prendre un verre, mais ne faites pas le déplacement juste pour ça.

[MiniWhite]

Au final c'est quel genre de bière qui se marie bien avec le burger pour vous?

Perso je trouve que c'est surtout une question de goût.
Mais c'est vrai que c'est bonnard d'avoir une bière (ou plusieurs) artisanale à déguster en même temps qu'un bon burger.

[pompix]

Je prendrais une sour ale très équilibrée et légère, que l'acidité coupe le gras du burger avec beaucoup de rafraichissement pour réhydrater à cause du côté asséchant du pain, à boire pas grosse lampée un peu comme un coca.

[Telano]

Ayant bossé en même temps que mes études à Holycow (au début, lorsqu'il n'y avait qu'un restaurant puis 2), je suis obligé de répondre à ce sujet.

Je suis assez d'accord avec Jean-luc, la qualité a baissé à la fois chez Holycow (c'était mieux avant ! ) et Drgab's. C'est la dure loi de la croissance rapide des entreprises. La Bruger Brew de Drgab's a eu ses hauts et bas. Ils ont modifié plein de fois la recette pour un résultat au final pas au top je trouve. Et je préfère la Tempête avec mon burger (n'est-ce pas? ).
Je te conseille d'essayer le Zooburger, ils en font vraiment des sympas.

Ca donne faim tout ça.
Bon app et bonne bière à tous !

TeLaNo