BrassageAmateur.com

Bonjour
Je suis sur le point de mettre en place des ateliers de brassage.
Les douanes me demandent d'avoir une comptabilité matières ainsi qu'une DRM.
Auriez-vous un modèle de comptabilité matières dans vos classeurs?
Je ne suis pas sur de tout bien comprendre ce qu'ils attendent également.
Je ne serai pas contre un peu d'aide

Merci d'avance

Maxime

Bonjour,
Au moins, voila un projet qui nous change des pico-pro (mais pas trop) de 200 litres et des Apuglouglou !
Tu pourrais nous en dire un peu plus sur ces Ateliers de brassage?
En vrac :
Type de matériel utilisé
Nombre de stagiaires
Durée et modalités
Qualification des intervenants

Ca ressemble un peu au Tutorat du forum, il me semble..... Mais je peux me tromper

Hush
https://www.facebook.com/lamauloise/

Depuis plus d'1 an les DRM se font en ligne sur le site CIEL des douanes... tu n'as normalement plus à apporter ton propre tableau de compta matière.
Selon les régions, ce que demandent les douaniers diffère beaucoup (alors que les lois sont sensées être les mêmes...).

Le mieux pour toi est d’appeler et de prendre rdv avec ton contrôleur des douanes, afin qu'il t'explique ce qu'il attend de toi. Tout ce qu'on te dira ici ne sera valable que localement.

Bonsoir,

Merci pour les retours.
Effectivement "ma douanière" m'a envoyé un exemple de compta matières qu'ils vont continuer de me demander. Je vais également faire mes DRM via leur site CIEL.
J'avoue que je dois bien me plonger dans ces documents car cela me parait assez flou et peut être pas adapté pour mon business... mais cela reste obligatoire !

Concernant mes ateliers de brassage, cela va se faire pour un maximum de 5 brassins (donc 10 personnes max) sur du materiel de brassage amateur (brewferm, chiller, seau filtrant,..) pour une durée de 4h (puis 1h 2-3 semaines plus tard pour l'embouteillage et coller les etiquettes).
Les brassins seront d'une douzaine de litres et les stagiaires choisiront parmi une liste de recettes que je ferai évoluer régulièrement et que j'adapterai avec les saisons.

Voilà, j'espère que cela fonctionnera. Je suis situé à Ferney Voltaire en France, à 10' de Geneve.
Ouverture prévue dès que tout est finalisé avec les douanes.... d'où mes questions et interrogations.

Maxime

Chez nous (et normalement en France), la DRM sur CIEL ne remplace pas le fait de tenir une comptabilité matière. Mais prépare bien ton truc parce que ce genre de dossier peut donner lieu à des beaux redressements si tu changes de douanier et qu'il n'a pas la même vision que sont prédécesseur...


"La philosophie et la bière c'est la même chose, Consommées, elles modifient toutes les perceptions que nous avons du monde."
Dominique-Joël Beaupré

Salut,

pour faire cela tu va donc être dépositaire agrée ?

oui dépositaire agréé
Les douanes sont deja venu voir mon local pour s'assurer qu'il soit bien conforme (en gros c'est pas ma cuisine, ni au fond du jardin)

Concernant la comptabilité matières et la DRM, je vais essayer de le mettre en place avec "l'aide" de mon contact aux douanes...en espérant que cela soit suffisant!

Salut à tous,

je suis également entrain d'essayer d'obtenir le statut d'entrepositaire agréé et mon douanier me demande une compta matière naturellement (ne pas confondre avec la DRM, c'est bien une compta matière qu'il me faut) et malgré ma demande, il ne peut/veut pas m'en fournir, c'est à moi d'en faire une. Est ce que certains auraient une compta matière (et j'insiste, pas une DRM) dont je pourrais m'inspirer pour faire la mienne ?
Merci !

Merci je connais déjà mais ça ne m'aide pas bcp, je sais grosso modo ce qu'il faut mettre c'est plutôt comment arranger tout ça.