BrassageAmateur.com

Salut mikocyco, félicitations et encouragements pour ton projet!

Si je devais me lancer dans la production artisanale, c'est ce que je ferais aussi, juste du local.
Il reste la culture de la levure, et en ce moment à -16 c'est moins évident d'en attraper

L'occupation actuelle du père et du fils (le fils, c'est moi, car mon gamin est encore un peu trop jeune ) : la construction de la chambre chaude.
Ossature métallique et isolation en TMS 100mm.

Superbe construction ! Et pis ça peut permettre d'enfermer le gamin si l'envie d'être AUTONOME lui prend !!!
XD (Mes smileys ne passent pas désolé..)
Merci pour le partage, beau tuto photo qui inspire...
Quelles dimensions avez vous pris ?

Je lui ai présenté ça comme sa future chambre : il n'a pas semblé emballé...

Les dimensions intérieures sont 2x3m. J'aurais voulu faire un peu moins en hauteur (moins de volume à chauffer ou refroidir), mais on est vite limités avec les portes. Puis comme on a récupéré cette porte de bonne qualité, autant l'utiliser.

duvalos a écrit : Et pis ça peut permettre d'enfermer le gamin si l'envie d'être AUTONOME lui prend !!!

Bien dit

Super ton installation

C'est bon la recup' !
Tout est récupérable... Ça donne de l'espoir et des portes aux fenêtres"
)

Très beau projet en perspective.
Je te souhaite de réussir comme ce fermier/brasseur de l'autre côté de l'Argonne qui produit son orge, qui le malte et qui en fait sa bière:
http://rarecourtoise.com/
C'est par ses bières que j'ai découvert le brassage artisanal et depuis, je n'ai plus acheté de bières industrielles.
Je pense que ton approche est la même et je te souhaite le même succès.

Il faut faire de la récup !
Ce n'est pas toujours facile de voir quelquechose dans autre chose, ou inversement
Mais une fois qu'on s'est affranchi de certaines barrières psychologiques, on peut faire beaucoup de chose avec des serpuarien !

cyclo57 a écrit :Très beau projet en perspective.
Je te souhaite de réussir comme ce fermier/brasseur de l'autre côté de l'Argonne qui produit son orge, qui le malte et qui en fait sa bière:
http://rarecourtoise.com/
C'est par ses bières que j'ai découvert le brassage artisanal et depuis, je n'ai plus acheté de bières industrielles.
Je pense que ton approche est la même et je te souhaite le même succès.

J'étais tombé sur son site internet lors de recherches sur le maltage artisanal. Mais il faut reconnaître qu'il n'y a pas (beaucoup) d'informations sur sa façon de malter de de brasser.
Ça mériterait peut-être une petite visite.