BrassageAmateur.com

De retour de Eindhoven, il y a des bars et brewpub sympa, la culture craft est plus avancée qu'en France...

Stadsbrouwerij Eindhoven : super deco bonne biere brassée juste à côté, ambiance sympa, burger...pas top, le maitre brasseur un peu à fond mais tres sympa et super libre dans ses recettes de bieres

Van Moll : brewpub plus minimaliste mais super biere et bonne ambiance conviviale

Drinkers Pub : un choix en bouteilles impressionnant (1000), une douzaine de pressions qui changent mais beaucoup de monde, j'ai gouté ma premiere wet hop IPA (IPA avec du houblon tout juste récolté) c'est terriblement super trop bon !

de bier brigadier : Un magasin de biere à emporter avec un bon choix et des canettes au frais avec un growler station !

J'ai eu l'occasion d'y aller au mois d'août parce qu'un ami y habite. En effet pas mal d'endroits pour faire de belles découvertes! Deux brasseries dans la ville: 100 watt et Van Moll, un choix immense chez la première avec du bon et du moins bon ("Orchestra of Angels" est une belle réussite, la "40 watt blonde" également, par contre déçu de leur double NEIPA par exemple), la deuxième est plus régulière et sort des bières de meilleure facture à mon goût.
Je suis reparti les valises pleine après mon passage chez De Bier Brigadier. Je vais y retourner de temps en temps pour découvrir d'autres bières et explorer un peu plus la ville qui est très agréable.