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L'hermine a écrit :
Pour des cuves à paroi fine, le thermomètre à cadran est facile à installer donc selon moi l'idéal

Par contre niveau inertie et précision, c'est bof

Difficile de juger sur ta photo de la turbidité du moût

Tu recircules combien de litres ?

J'avais trouvé ça il y a un moment :



Source : http://www.brewingwithbriess.com/Assets ... illing.ppt

Ca se tente avec une refermentation en bouteilles un truc comme ça ou c'est peine perdue ?

J'imagine que si 20% du sucre vient du re-sucrage en bouteille, ça doit donner un résultat bizarre.

C'est bon signe, c'est que la fermentation est vigoureuse !

Tu peux remettre un peu de ricard

Ça marche très bien, je m'en sers pour faire 15 min de recirculation en fin d'empatage et ensuite pour transférer de la cuve tampon à la cuve ébu.

Le vendeur de départ a fait un site (horrible au passage...) : http://shop.solarproject.co.uk/sp2020-easy-connect-water-circulation-pump-%C3%82%C2%A3230-p-10.html L'avantage, c'est que ça part d’Angleterre. très intéressé aussi si quelqu’un a commandé et a un retour :P :P :P :P je suis preneur de t...

Le vendeur de départ a fait un site (horrible au passage...) :
http://shop.solarproject.co.uk/sp2020-e ... -p-10.html

L'avantage, c'est que ça part d’Angleterre.

Ça tombe très bien, tu la laisses tranquille pendant un mois et tu reprends la densité... Faut pas être impatient comme ça :lol: J'ai déjà eu un brassin qui a mis 2 mois de secondaire avant de descendre à la densité que j'avais visée. Ça descendait lentement, très lentement, les niveaux du barboteur...

Désinfection au vinaigre ???