La recherche a retourné 396 résultats

par noch
23 janv. 2014 10:23
Forum : Les fournisseurs
Sujet : avis Polsinelli
Réponses : 562
Vues : 184170

Re: avis Polsinelli

Franchement je trouve leur matos pas cher et ça me tente vu que je voulais passer à 200 litres. je les ai contacté pour cette cuve: http://www.polsinelli.it/shop/pentole-per-produzione-birra/pentola-per-produzione-birra-lt-200.html les frais de port s'elevent à 43 euros pour une livraison en Haute S...
par noch
20 déc. 2013 15:34
Forum : Fermenteurs
Sujet : Fournisseur cylindro conique
Réponses : 13
Vues : 14609

Re: Fournisseur cylindro conique

Salut Jeremy, Je suis dans le même cas que toi j'ai contacté tous ces fournisseurs en vain... Je n'ai pour l'instant eu qu'une seule réponse de birramia mais depuis qu'ils m'ont demandé mon adresse pour un devis de livraison je n'ai eu aucune réponse.. Je te tiens au courant si enfin une réponse se ...
par noch
08 sept. 2013 13:51
Forum : Les anniversaires
Sujet : Anniversaire Noch
Réponses : 3
Vues : 1023

Re: Anniversaire Noch

Hello Merci c'est sympa :D !


Même si je ne viens plus trop bavarder sur le forum il n'en reste pas moins que je m'y promène encore et que je continue cette passion du brassage.

A bientôt!
par noch
11 janv. 2013 8:29
Forum : Un peu de chimie
Sujet : Les différentes contaminations
Réponses : 3
Vues : 3732

Re: Les différentes contaminations

hello, tres interessant à faire mais je pense coûteux non? Il te faut un tres bon microscope, de la coloration de Gram pour detecter les differences par exple entre clostridium et une enterobactérie. Et puis pour affiner et etre sur de ta contamination il te faudra plusieurs milieux de culture. Pour...
par noch
28 nov. 2012 8:41
Forum : Les anniversaires
Sujet : ANNIVERSAIRE ALEX
Réponses : 15
Vues : 2001

Re: ANNIVERSAIRE ALEX

hello le savoyard, Joyeux anniversaire et à un de ces jours dans nos montagnes!
par noch
14 nov. 2012 10:47
Forum : Le brassage tout grains
Sujet : Infection qui se développe en bouteilles, 2 fois plutôt qu'1
Réponses : 67
Vues : 9684

Re: Infection qui se développe en bouteilles, 2 fois plutôt

difficile réponse à cette question. C'est bien plus compliqué qu'il n'y parait. Le temps de divison cellulaire est varibale selon les bactéries, le substrat, la température etc... Bcp de facteurs interviennent. Aussi les bactéries ont comme les levures un temps de latence, un temps de preparation du...
par noch
13 nov. 2012 10:52
Forum : Le brassage tout grains
Sujet : Infection qui se développe en bouteilles, 2 fois plutôt qu'1
Réponses : 67
Vues : 9684

Re: Infection qui se développe en bouteilles, 2 fois plutôt

attention aussi de ne pas mélanger chimie et biologie. Là on parle de biologie, Les bactéries et levures sont des organismes unicellulaires. pour faire tres simple les bactéries sont des procaryotes- ADN tranquille dans la cellule elle meme- et les levures sont des eucaryotes: ADN dans un noyau dans...
par noch
22 août 2012 21:57
Forum : Brassins et expériences
Sujet : Deuxième brassage : deuxième bière plate !
Réponses : 10
Vues : 3596

Re: Deuxième brassage : deuxième bière plate !

rhoo jettes pas :( Agites les bouteilles pour remettre en suspension les levures puis remets 2 semaines au chaud à 20 °C. pas de panique avec une garde de 2 semaines que tu as fait il reste assez de levures actives. juste un truc- peut etre l'as tu fait- qd tu fais le sirop déposes le ds la cuve ava...
par noch
11 mai 2012 8:38
Forum : Devenir pro
Sujet : Avis sur étude
Réponses : 14
Vues : 3546

Re: Avis sur étude

Salut, bon je n'ai pas l'experience d'avoir monté une micro brasserie mais je peux te dire ce que j'en pense. Tout depend vraiment de ton projet car cela peut veritablement varié en fonction de tes envies. Si comme tu l'ecris le but est peut etre de demarrer tranquillement en seconde activité je te ...
par noch
07 mai 2012 11:49
Forum : Les levures
Sujet : Levure Notthingam (Danstar)
Réponses : 70
Vues : 12103

Re: Levure Notthingam (Danstar)

Bon je viens de voir ma temperature de cave et 16°C c'est peut etre un peu bas en temperature... C'est une blonde legere ds les 6° et à 33 IBU- styran, saaz-: elle est un tout petit peu trouble, gout bon sauf le manque de petillant. Il y a bien un petit depot ds le fond bien accroché. Elle a bien at...