Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[patboro]

Pour ceux que cela pourrait intéresser ...


Reprise des formations brassicoles au Lycée Agricole de Douai:

Depuis maintenant 3 ans, le lycée agricole de Douai organise des formations brassicoles à destination de différents publics.

Un module à destination du grand public permet la découverte de la bière par une explication de la théorie compréhensible par tous, par une visite du matériel de la microbrasserie et par une courte dégustation commentée. 2 bouteilles seront offertes. Ce module se déroulera le samedi 15 novembre 2008, de 9h30 à 12h.

4 autres modules sont orientés vers les brasseurs amateurs.
Un module "du maltage à l'embouteillage" traite de la théorie complète, des matières premières jusque l'embouteillage. Ce module se déroulera le samedi 29 novembre 2008, de 8h à 12h.
Un deuxième module aborde 2 thèmes: les auto contrôles simples et le nettoyage/désinfection. Samedi 6 décembre 2008, de 9h à 12h.
Un troisième module traitera des différents types de bières, de la dégustation et de l'analyse sensorielle. Samedi 13 décembre 2008, de 9h à 12h.
Un dernier module vous propose de venir brasser à la microbrasserie, avec le brasseur. Les brassins se déroulent principalement le lundi et le mardi , uniquement sur rendez vous. 3 personnes max à la fois.
Les modules sont ouverts à partir de 8 inscriptions. D'autres dates sont possibles pour des groupes déjà constitués. Les participants seront prévenus individuellement en cas de report ou d'annulation. Des certificats officiels de participation sont délivrés (CFPPA/Ministère de l'Agriculture).

Enfin, un dernier type de formation s'adresse aux amateurs dédirant s'installer. Cette formation, plus complète, se déroule sur une semaine avec théorie, journées de brassage et visites d'usines. Possibilité d'hébergement au lycée.
Des subventions peuvent être accordées sous certaines conditions pour les personnes qui désirent s'installer et peuvent entrer dans le cadre du DIF.
Les formations ont lieu dans les locaux du lycée situés en centre ville de Douai, rue de la comédie (et non pas à Wagnonville).

Renseignements et inscriptions: CFPPA: 03 27 99 75 54 gabrielle.debarge-AROBAS-educagri-POINT-fr
Formateur/brasseur: Olivier Sénéchal 06 70 61 84 53 escreboise-AROBAS-yahoo-POINT-fr

[SIN PIERRE]

Bonjour Patrick,

je voulais savoir si les formations du samedi matin peuvent aussi entrer dans le cadre d'un DIF ?

Merci à bientôt.

[patboro]

Voici la réponse qu'Olivier SENECHAL a apportée à la question posée par SIMPIERRE :

Oui, bien sûr.

Le CFPPA dépend du Ministère de l'Agriculture et à ce titre nous pouvons faire entrer ces formations dans le cadre des DIF et établir des attestations.

D'ailleurs, pour ceux qui désirent s'installer et qui dépendent des chambres d'agriculture, de telles attestations sont imposées (il en faut 3 pour uneferme-brasserie)

Si cela contribue à susciter des vocations ...