Je viens de finir la ère semaine de fermentation du kit "Galia" de Brewferm mais pendant cette semaine pas un seul "Glou-glou" n'est sorti du barboteur. Seulement en appuyant sur le couvercle un peu de gaz s'échappait.
Actuellement ma densité est de 1010. Et celle de départ était de 1046 ( au lieu de 1056, je crois bien).
Mes questions: Est-ce possible que peu de gaz ne s'échappe pdt le 1er cycle ?
Comment m'assurer que les levures ont bossé convenablement?
Une dernière chose, bravo et merci pour ce forum génial par ces informations et les expériences partagées
@ bientôt
Brasse coulée
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fermentation étrange pour la 'Galia'....?
7 messages • Page 1 sur 1
fermentation étrange pour la 'Galia'....?
de brasse coulée le 12 Oct 2008 18:41
- brasse coulée
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Re: fermentation étrange pour la 'Galia'....?
de particules le 12 Oct 2008 19:08
Si tu es tombé à 1010, c’est que tes levures ont bossés, souvent le problème vient du couvercle mal clipsé ou un passage au joint du barboteur.
Quand mon verre est plein je le vide, quant il est vide je le plains.
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particules - Brasseur
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Re: fermentation étrange pour la 'Galia'....?
de brasse coulée le 12 Oct 2008 19:19
Donc si j'ai eu un problème d'étanchéité:
Y a t il un risque d'avoir contaminé par des bactéries le brassin?
A 1ere vue, le couvercle semble bien clipsé et le joint du barboteur en place et sans jour...
merci pour la rapidité de réponse....
Brasse coulée
Y a t il un risque d'avoir contaminé par des bactéries le brassin?
A 1ere vue, le couvercle semble bien clipsé et le joint du barboteur en place et sans jour...
merci pour la rapidité de réponse....
Brasse coulée
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Re: fermentation étrange pour la 'Galia'....?
de particules le 12 Oct 2008 22:32
Non, ta bière est protégée par une couche de Co². Je fais les primaires dans une poubelle en plastique alimentaire de 50 litres, le couvercle est juste posé dessus. Pas de problème tant qu’on ne soulève pas le couvercle sans arrêt.
Souvent avec les seaux Brouwland au début, il faut bien appuyer sur le pourtour du couvercle, vérifie quand il sera vide s’il n’y a pas une bavure de plastique sur le tour.
Souvent avec les seaux Brouwland au début, il faut bien appuyer sur le pourtour du couvercle, vérifie quand il sera vide s’il n’y a pas une bavure de plastique sur le tour.
Quand mon verre est plein je le vide, quant il est vide je le plains.
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particules - Brasseur
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Re: fermentation étrange pour la 'Galia'....?
de thv2001be le 14 Oct 2008 12:07
J'ai le problème avec un seau de chez brouwland: l'étanchéité n'est plus garantie donc ça ne glougloute plus dans le barbotteur. Mais pas de problèlmes: la fermentation se passe bien.
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thv2001be - Apprenti
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Re: fermentation étrange pour la 'Galia'....?
de BenLock le 14 Oct 2008 18:57
La technique du reniflage autour de ton couvercle reste la meilleure pour repérer d'où vient la fuite !
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BenLock - Brasseur
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Re: fermentation étrange pour la 'Galia'....?
de thv2001be le 14 Oct 2008 19:16
Moi j'ai trouvé d'où vient la fuite: c'est le système d'ouverture du couvercle qui a laché. Evidemment, à force de tirer dessus... 
Ce n'est que su plastique après tout.
Ce n'est que su plastique après tout.
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thv2001be - Apprenti
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