Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[Betzel]

Non je ne suis pas si bête que cela je les bien enlevé mais je parlai juste des extrémités. Et autre chose je n'arrive pas à mettre des photos sur le forum je ne sais pas pourquoi peut être au fait que je suis sur mac mais a chaque fois il ne trouve pas ma photo.
Merci

[Northern]

La cross de riz? C'est quoi au juste? Et sa se trouve où?

Cosses de riz
Au moment de la récolte, les grains de riz sont entourés d'une cosse, qu'il faut retirer avant la consommation. Bien que la cosse ne soit pas comestible, on ne la jette pas. On l'utilise comme combustible pour les centrales électriques et les rizeries, comme paillis, dans les abrasifs et dans d'autres produits.

Pour le brassage, on peut ajouter de la cosse de riz a nos grains (après le concassage) pour substituer "l'écorce" de tes grains de malt qui a été brisée lors du concassage. Je ne sais pas ou tu peux trouver ça en France mais ici j'en trouves ou j'achète mes grains.

Alex