A toutes et tous,
J'ai acquis quelques bouteilles de bières allemandes et je souhaiterais les avis éclairés des connaisseurs.
Donc, j'ai en 50 cl :
* Kloster Dunkel , 5.2%, Alpirsbacher Klosterbräu
*furstenberg weisen , 5.4%
*Thurn und Taris , Roggen 5.3%
*Schmuchker Rosé Bock , 8.0%
*Riegel er bier ,Landbier 5.2%
Demandez moi s'il vous faut plus de renseignements.
Pour les pays, j'ai acheté ces bières en Charente pour un prix dérisoire ( pour la France ) : les deux fois cinq bouteilles de 50cl plus la caisse ( consignée ) qui m'intéresse pour ranger mes bouteilles 15 €. Le propriétaire du magasin , un allemand , installé depuis deux ans est très sympathique et plein de bons conseils pour les nombreux articles en vente. Une excellente adresse!!!
Christophe, découvreur
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Appel aux germanophiles
10 messages • Page 1 sur 1
Appel aux germanophiles
de Christophe Pichon le 13 Sep 2008 15:27
Gardons notre pessimisme pour des jours meilleurs!
- Christophe Pichon
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Re: Appel aux germanophiles
de PVE le 13 Sep 2008 19:52
Début de réponse en attendant mieux :
Christophe Pichon a écrit:Donc, j'ai en 50 cl :
* Kloster Dunkel , 5.2%, Alpirsbacher Klosterbräu : bière brune fermentation basse
*furstenberg weisen , 5.4% Weizen !
C'est une bière blanche
*Thurn und Taris , Roggen 5.3% Taxis C'est une bière bavaroise à base de seigle
*Schmuchker Rosé Bock , 8.0% Les bières bock sont des bières fortes peu aromatisées de fermentation basse.
*Riegel er bier ,Landbier 5.2%
Öl heitir með mönnum, en með ásum bjórr ...
Manuel à télécharger (3 Mo) : documents/Brassage_de_biere_par_infusion2_3.pdf
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Re: Appel aux germanophiles
de antic le 14 Sep 2008 21:24
Hello,
Je ne suis pas spécialiste, mais voilà de ce que je peux te dire de mon expérience en bères germaniques.
Effectivement ces bières en format typique 50cl ne sont pas trop chères (de 0.30 à 1€ pour les plus courantes), et la consigne de la cagette est de 2,5€.
Dans liste que tu donnes je ne connais que la Riegler, qui est une bonne blonde mais sans plus. Et la Furstenberg weisen qui est bonne et intéressante, c'est tout de même assez différent des Blanche Belges. Si tu aimes je te propose d'essayer les Hefeweizen, c'est le même type avec un goût plus prononcé. Toujours dans la même gamme (Weizen) tu peux aussi essayer les WeizenDunkel (gout de bière brune léger avec un fond plus Weizen).
Personnellement je suis un habitué des marques Rothaus ou Franziskaner.
Une dernière chose si ton fournisseur a de la Samichlaus (Autrichienne) je t'invite à gouter (double bock)
@+
Je ne suis pas spécialiste, mais voilà de ce que je peux te dire de mon expérience en bères germaniques.
Effectivement ces bières en format typique 50cl ne sont pas trop chères (de 0.30 à 1€ pour les plus courantes), et la consigne de la cagette est de 2,5€.
Dans liste que tu donnes je ne connais que la Riegler, qui est une bonne blonde mais sans plus. Et la Furstenberg weisen qui est bonne et intéressante, c'est tout de même assez différent des Blanche Belges. Si tu aimes je te propose d'essayer les Hefeweizen, c'est le même type avec un goût plus prononcé. Toujours dans la même gamme (Weizen) tu peux aussi essayer les WeizenDunkel (gout de bière brune léger avec un fond plus Weizen).
Personnellement je suis un habitué des marques Rothaus ou Franziskaner.
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@+
De toute part j'échappe à l'être, et pourtant je suis
(ça c'est pour ceux qui veulent réfléchir, pour les autres : "Jésus a dit “lève-toi et marche” à Chuck Norris. Depuis, on a plus de nouvelles de Jésus.")
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antic - Arpette
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Re: Appel aux germanophiles
de Northern le 15 Sep 2008 18:21
antic a écrit:Une dernière chose si ton fournisseur a de la Samichlaus (Autrichienne) je t'invite à gouter (double bock)
Moi je l'ai trouver ici au Québec la Samichlaus et ouff.. j'aime les bières fortes mais celle la l'était peut être un peu trop pour moi. 14% c'est bien mais le goût m'a paru extrêmement sucré. C'est une bonne bière de dégustation mais pour être honnête je n'ai même pas réussis a finir mon verre !
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Re: Appel aux germanophiles
de manuwar le 26 Sep 2008 11:22
Christophe Pichon a écrit:Pour les pays, j'ai acheté ces bières en Charente pour un prix dérisoire ( pour la France ) : les deux fois cinq bouteilles de 50cl plus la caisse ( consignée ) qui m'intéresse pour ranger mes bouteilles 15 €. Le propriétaire du magasin , un allemand , installé depuis deux ans est très sympathique et plein de bons conseils pour les nombreux articles en vente. Une excellente adresse!!!
Christophe, il va falloir que tu me donnes l'adresse, j'adore les bières allemandes, en particulier les Hefeweizen et Kristallweizen.
Je vais souvent en Allemagne (du coté de Stuttgart ou Mannheim) et j'en redescend à chaque fois mais par ici, il est dur de s'en procurer et celles que l'on peut trouver sont plutôt "bas de gamme".
Merci d'avance !
Manuwar
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Re: Appel aux germanophiles
de Christophe Pichon le 26 Sep 2008 12:27
Il s'agit de :
Jardin de Bière de Thomas Schmidt
12, avenue des vignes
F-1732 Saint Just-Luzac
05 46 85 71
Une excellente adresse , en choix et en prix. L'accueil y est chaleureux!
Un jour que tu t'y rendras, nous pourrions nous rencontrer vers Saintes, à Saint Romain.
Christophe, bon plan
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12, avenue des vignes
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Re: Appel aux germanophiles
de Christophe Pichon le 26 Sep 2008 12:32
Il s'agit de :
Jardin de Bière de Thomas Schmidt
12, avenue des vignes
F-1732 Saint Just-Luzac
05 46 85 71
Une excellente adresse , en choix et en prix. L'accueil y est chaleureux!
Un jour que tu t'y rendras, nous pourrions nous rencontrer vers Saintes, à Saint Romain.
Christophe, bon plan
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12, avenue des vignes
F-1732 Saint Just-Luzac
05 46 85 71
Une excellente adresse , en choix et en prix. L'accueil y est chaleureux!
Un jour que tu t'y rendras, nous pourrions nous rencontrer vers Saintes, à Saint Romain.
Christophe, bon plan
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Re: Appel aux germanophiles
de manuwar le 26 Sep 2008 15:19
Merci pour ces infos !
Je me rend de temps en temps dans le secteur de Saintes, je te ferai savoir la prochaine fois que j'irai.
Manuwar
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Re: Appel aux germanophiles
de manuwar le 26 Sep 2008 15:20
Merci pour ces infos !
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Re: Appel aux germanophiles
de Christophe Pichon le 26 Sep 2008 18:01
Si tu vas vers Saintes , tu t'arrêtes là! :http://bercloise.sosblog.fr/
Christophe, mappy.fr
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