Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[Jean-Luc]

Amstein a organisé les 22 et 23 Aout dernier une fête de la bière...
L'info est arrivée un peu tard, voila pourquoi nous n'avons pas eu le temps
de la faire circuler ici. En attendant, laissez nous vous présenter quelques photos
et infos sur ce distributeur ambitieux, à la carte absolument époustouflante
et à l'énergie résolument débordante !
Bientot les photos. Le temps de résoudre mon pb de chargement !

[Jean-Luc]

Et voilà les photos !
gallery/album48.html

[The Submarine Captain]

Hello,

J'ai ajouté deux chtits commentaires sur la "bière non identifiée" (elle l'est maintenant, désolé pour le kouize), et la Wittekop (dont la véritable identité est un peu un secret de polichinelle par ici)...

A part ça, je pense que tu perçois, maintenant, à quel point on est vernis en Suisse en matière d'importations, en ayant, sur une étendue correspondant à une région française (tiers ouest de la Suisse), Amstein à Saint-Légier (pour nouzaut', c'est près de Vevey, pas de Lausanne, question de perception d'échelle, en Suisse, tout est proche, et 10 bornes sont une distance qui justifie un changement de nom de localité ...), Au Grain d'Orge à Moudon (solide gamme de bières belges, complémentaire de celle d'Amstein), le Squat' à Bières à Yverdon (Dupont, Lancelot, MacAuslan, des anglaises... ), et puis Wittich à Olten et Ausländische Biere à Pratteln (près de Bâle).

Notre seul vrai problème est de savoir où chercher quand on cherche une bière en particulier, et, au départ, d'avoir l'idée de gratter un peu au-delà des produits de masse ...

Santé !

Laurent

[Jean-Luc]

Ouaip... Je suis bien placé en ce moment pour me rendre compte de la chance que vous avez, surtout quand on rencontre des distributeurs vraiment passionnés et pas juste des commerçants. Sans compter les quelques lieux à boire par ici qui font même l'effort d'importer des choses sinon introuvables ailleurs (St Ambroise à Yverdon par exemple au bar l'intemporel) en plus de servir des bières Bretonnes de la Brasserie Lancelot toujours surprenantes de finesse, d'inventivité.
Chapeau les suisses, ça donne envie de rester !

[The Submarine Captain]

T'es en Suisse là maintenant* ?

Si tu as le temps, pousse jusque chez moi, à Bienne, question d'aller t'en jeter une ou deux au Pooc (Bendicht-Rechbergstrasse, tout près de la gare).
Non seulement le magasin de bières derrière est un des moins chers du pays, parmi les "spécialistes", mais le bar (qui ouvre à 16h) sert deux-trois brassins pas vilains. En particulier, les deux bières maison, Bier-Bienne 1 (ambrée fermentée en haute avec une levure de basse, joliment houblonnée) et Bier-Bienne 2 (ale blonde très élémentaire, mais un poil plsu complexe que la moyenne) et, en bière du mois, ces jours-ci, de la Dunkles de chez Weihenstephan en pression (la lager brune, donc, pas la version brune de la Hefe-Weizen... pas spectaculaire, mais une leçon magistrale sur l'art de construire une bière équilibrée, plaisante, buvable en quantité, et quand même riche, complexe...)

A part ça, c'est clair que l'Intemporel, comme abreuvoir, y'a pire !...

A+

Laurent

[djavet]

que? le JL en Suisse et il nous dit rien?
Mheuu faut qu'on se voti alors si c'est bien le cas.

Dom