Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[Arthur]

Il y a aussi un autre truc qui est pas mal c'est les kits picomousse. Ils s'agit de kits d'extrait de malt non houblonnés, avec des grains à faire infuser et les houblons à faire bouillir.
On a déjà un peu plus l'impression de faire sa bière contrairement aux brewferm, muntons etc ou il s'agit juste de diluer une boite de conserve... Pour avoir brassé les 2 je trouve que c'est bien plus intéressant !

bonne journée !
Arthur

[thomasp86]

Merci de vos réponses !

J'ai déjà demander mon cadeau d'anniversaire (15 juillet) a ma compagne => un kit brewferm

Ça va être long d'attendre

Je vous tiens au courrant de ma premiere production, d'ici la j'aurai encore des questions, c'est sur !

[thomasp86]

Par exemple,

les bouteilles qui serviront a stocké la bière, quel format ?

J'ai bien le format 25 cl mais est-ce que la bière a la même maturation dans tous les formats ?

Je pense faire toute ma production en 25cl et 2-3 grosses bouteilles de 75cl qu'en pensez vous ?

(Les 33cl ne sont pas plus adaptées et fréquentes ?)


Merci

[PVE]

Le format des bouteilles pose bien des questions.
Lorsque la bière est conditionnée naturellement (C'est souvent notre cas), il reste un peu de levure qui sédimente au fond de la bouteille. Il ne faut donc pas tout verser dans les verres et laisser le fond.
Cela veut dire qu'avec des bouteilles de 25 cc, il y a peu à boire.
Le minimum acceptable est 33 cc.
Pour ma part c'est ce que j'utilise, bien que le 50 cc soit beaucoup mieux. Malheureusements en Frances elles ne sont pas faciles à trouver.

Quant aux 74/75 cc, elles sont bien mais ne font pas le même effet sur une table que des 50 capsulées.

[thomasp86]

OK, j'opte pour des 33cl, pour avoir moins de pertes !

C'est vrai que le format 50cl peut être sympa, merci !

[PVE]

Pour les bières anglaises le 50 cc est idéal car il permet de remplir entièrement une pinte sans verser la lie.