Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[vince00]

Bonjour,

Samedi j'ai été surpris en tirant d'un mini fut une blonde. En effet, elle avait un aspect plutôt roux et légèrement trouble alors qu'en bouteilles c'est une "belle blonde" limpide.
Je n'arrive pas à expliquer cette différence de couleur, le gout n'était pas très différent.


Sur certains futs j'ai également l'impression que les bouchons ne sont pas très étanches (j'en ai un qui a fuit après qu'on l'ait déplacé). Y a t il possible de trouver cette fameuse graisse autre que chez morebeer ?

Merci

[brasseriemontoise]

Samedi j'ai été surpris en tirant d'un mini fut une blonde. En effet, elle avait un aspect plutôt roux et légèrement trouble alors qu'en bouteilles c'est une "belle blonde" limpide.
Je n'arrive pas à expliquer cette différence de couleur, le gout n'était pas très différent.

N'y a t'il pas un peu de rouille dans ton fut ? Perso j'en ai parfois a l'extérieur...

[Mbrew]

en fut tu tires par le fond....? donc tu emenes un peu de levures qui troublent et changent un peu la couleur?

[vince00]

je tire avec une biermaxx

pour la rouille, j'attends des avis avant de découper le fut... mais en jetant un coup d'œil par le dessus, je n'en vois pas. et le gout n'était pas altéré

[xavier 07]

Perso je suis de l'avis de M, en tirant par le fond tu troubles , mais de toute façon t'as pas bien le choix que de tirer par le fond