Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Le forum dédié au brassage amateur de la bière
refermentation
3 messages • Page 1 sur 1
refermentation
de grosalain le 31 Mai 2008 10:12
poiur la refermentation en bouteille les canettes doive etre coucher ou debout et quel temperature ne doit on pas depasser et peut on les mettre dan le frigo a 5 degres apres la 1 ere semaine de refermentation en bouteille
-
grosalain - Ch'ti nouveau
- Messages: 14
- Inscription: 27 Avr 2008 9:25
- Localisation: saint laurent sur sevre
Re: refermentation
de Jean-Luc le 31 Mai 2008 10:59
Merci de prendre le temps de poster ton message dans la bonne rubrique !
Jean-Luc Barranger
Administrateur du forum BrassageAmateur.com
http://www.brassageamateur.com/forum/
BRASSAM 2008 : Merci à tous !
Administrateur du forum BrassageAmateur.com
http://www.brassageamateur.com/forum/
BRASSAM 2008 : Merci à tous !
-
Jean-Luc - Administrateur
- Messages: 3579
- Inscription: 15 Déc 2003 17:33
- Localisation: Argenteuil (FR)
- Blogs: Visitez son Blog
- Mon équipement: Moulins CrankAndStein & KitchenAid
Cuve inox 36l de chez DeBuyer
Rubbermaid 10 Gallons made in USA
Refroidisseur à plaques inox
Cuves de fermentation 30l cylindrique plastique
Réfrigérateur pour fermentation contrôlée
gallery/album4.html
Re: refermentation
de fddp le 01 Juin 2008 16:51
grosalain a écrit:pour la refermentation en bouteille les canettes doivent etre coucher ou debout et a quel temperature doit on la laisser est il bon de les mettre dans un frigo a 5 degres ou est se trop froid
debout (dépot levures au fond) 2 à 3 semaines au chaud
le reste ensuite en cave, c'est bien mais sinon à T° ambiant, faut les mettre au frigo pour les boire
Bière qui coule, n'amasse pas mousse
-
fddp - Brasseur
- Messages: 580
- Inscription: 21 Jan 2008 12:45
- Localisation: Rouen 76 Normandie
- Mon équipement: PICO 2 futs inox de 50 litres, cuve tampon eau chaude isolée. Cuve matière avec mélangeur, tresse et resistance pour les paliers. Cuve ébu et/ou chaudière au gaz. Fermenteur PP de 60 L + CCConique 15 galons, refroidisseur à plaques soudées, moulin à malt motorisé et de la bricole broubrou.
ftopic17-5660-0-t-a.html
3 messages • Page 1 sur 1
Retourner vers La fermentation
Qui est en ligne
Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 0 invités