je cherche un malt duquelle je pourrai exxtraire un maximun de sucre pendant l'empatage.
pour l'instant je n'utilise que du malt pilsen...
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quel est le malt dont on peut extraire le + de sucre
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quel est le malt dont on peut extraire le + de sucre
de jupiler1992 le 14 Mai 2008 12:20
Préservons l'eau... Buvons de la bière
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jupiler1992 - Ch'ti nouveau
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Re: quel est le malt dont on peut extraire le + de sucre
de zepto brasseur le 14 Mai 2008 12:29
C'est celui qui en contient le plus.
Plus il va être malté et moins il y aura de d'amidon transformable.
Plus il va être malté et moins il y aura de d'amidon transformable.
La sobriété est une hallucination due au manque de bonnes bières.
M@nu
6 juillet 2005
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