Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[djé-le-loupiannais]

j'avais deja posé cette question il y a quelques temps mais sans reponses

Donc la re voici : je souhaiterai filtrer ma biere afin que les inpuretés restantes apres les differentes fermentations et garde disparaissent.

En me baladan sur un site outre mer j'ai pu apercevoir un systeme de filtration par mousse ou je ne sais quoi qui permet de filtrer la biere afin de la rendre comme la heineken du marché.

Enfin les details etant inexistant je m'en refere à vous chez amis virtuel de la communautée des brasseurs...


pour résumer : un systeme de filtration éfficace afin de n'avoir plus aucun depot en bouteille.

Le but de cela : pouvoir servir en mini fut ma biere blonde à travers un systeme de tireuse sans que les depots en suspension (à cause de la pression) arrive dans le verre de mes convives (et du mien par la meme occasion).

amicalement

[brasseriemontoise]

Bhen, je pense que si tu filtre avec un filtre à eau (filtre 5micron) avant de mettre en fût et puis tu carbonate, cela devrait le faire...
Par contre, si tu refermente (en fut ou bouteille) tu auras toujours un dépot...

JP

[mickey99]

Je crois que tu peux regarder chez brouwland, rubrique soutirage, il y a des filtres de toutes sortes....dont quelques uns qui devraient convenir pour ce que tu veux faire....en plus c'est pas cher....

[manumousse]

quel dommage de filtrer la biere...
en plus ça va t'obliger a carbonater ta biere autrement qu'en fermentant...

[djé-le-loupiannais]

Chez brouwland? hé bien je doit vraiment améliorer ma technique d'obvservation des rebriques ^^
je sais manumousse, mais bon tu sais avoir une blonde sans depot é a l'allure industrielle sa fait passé pour un pro ^^ (je plaisante bien sur).



ps: merci des reponses