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Le forum dédié au brassage amateur de la bière
injection oxygène
3 messages • Page 1 sur 1
injection oxygène
de matthieu le 13 Fév 2008 13:29
votre avis : peut-on oxygéner le mout avant fermentation avec de l'oxygène de chez air liquide prévu a l' origine pour les postes de soudure acétylène -oxygène,donc oxygène pas du tout de qualité alimentaire...quel est le risque,?
- matthieu
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Re: injection oxygène
de Biohazardous le 13 Fév 2008 16:06
Ben, je prendrais pas le risque de mettre un produit non alimentaire dans une bière que je vais consommer... 
il peut y avoir des goutelettes d'huile qui viennent du compresseur qui a servi a remplir ladite bouteille, après libre à quiconque de gouter l'huile de vidange....
Au rayon soudure des magasins de bricolage, il y a des cartouches jetables de 500g d'Oxygène de grade alimentaire.
il peut y avoir des goutelettes d'huile qui viennent du compresseur qui a servi a remplir ladite bouteille, après libre à quiconque de gouter l'huile de vidange....
Au rayon soudure des magasins de bricolage, il y a des cartouches jetables de 500g d'Oxygène de grade alimentaire.
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Biohazardous - Assistant
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Re: injection oxygène
de rackaam le 14 Fév 2008 13:09
Biohazardous a écrit:il peut y avoir des goutelettes d'huile qui viennent du compresseur qui a servi a remplir ladite bouteille, après libre à quiconque de gouter l'huile de vidange....
cela m' étonnerai car huile, graisse et O2 ne font pas bon ménage : risque d'auto combustion ( B à BA du technicien Aero)
il n'existe que 2 types d'O2 "standart" et "hospitalier", celui employé dans toute brasserie est du standart air liquide....
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rackaam - Apprenti
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