Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[dany06hd]

comme stephane l'a déjà dit plus haut, la pompe s'arrête et redémarre plusieurs fois laissant retomber le moût, pour éviter les passages préférentiels.
le fait qu'il se plaigne du faible débit vient renforcer cette idée...en fonction du ratio de malt qu'on aura choisi, il sera plus ou moins libre de se déplacer dans son espace, et je ne crois pas au passage préférentiel tant que le tube n'est pas rempli à mort. sinon, pour la contenance, je pense qu'il est sage de ne pas dépasser les 25 litres. même si le volume brut permettrait d'aller au delà, il vaut mieux que le niveau autour du tube de malt soit légèrement inférieur, pour créer un débordement. mais ce n'est qu'un avis, pas une donnée technique officielle (comme semblent l'être certains avis parfois dans les forums...).

[Stéphane]

Je ressors ce post pour cause de modification dans le reportage...

Edition du 07.06.2008:
Le problème du rendement d'extraction est résolu... C'est ma mouture qui était en cause et non le matériel.
Pour aller plus loin, avec une mouture super fine très farineuse, la Braumeister ne s'arrête vraiment pas à ça et me sort un rendement d'extraction de 80-85% !!
Je l'apprécie de plus en plus cette machine...
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Voilà, c'est tout !

Bon dimanche !
Stéphane