ptitlouis a écrit:Pour preuve que les seaux à choucroute sont efficaces, mon dernier brassin y fermente depuis hier soir !
Comme autre contenant, idéal pour brasser 20l, tu peux trouver ce genre de bidon :
attention, si en fermentation tu ne laisses pas au moins 30% de vide, tu risques d'avoir bien des surprises, débordement par le glouteur. Pour la garde c'est moins grave, tes levures sont plus calmes
