Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[stourm]

Bonjour à tous,

je viens de faire l'acquisition d'un aplatisseur pour concasser le malt. 200 kg de fonte, de chez FAO à Vitré (35). A l'origine il servait à préparer la céréale pour les animaux de la ferme. Après un petit entretien, le voici parti pour une nouvelle carrière !
Impressionnant du côté performances : les 6 kg sont passés en 10 secondes, et encore je versais le malt lentement. Le principe : une roue en fonte entraînée par courroie (moteur en tri), vient en contact d'une autre roue striée. L'écartement entre les roues est réglable.
Du super boulot donc.



Voici ce que ça donne au niveau mouture :

[binouze]

il te faut bien ça vu la taille des gamelles qu'on voit dans le fond.

Faut absolument que je fasse des essais avec le "truc" qu'il y a dans le fond de ma grange et qui ressemble à ça.

[olivierpicard]

Zoliiii !! C'est super de montrer le résultat qu'on obtient avec un aplatisseur à céréales, car beaucoup de brassams se posent la question de son efficacité sur du malt au lieu de céréales crues. Manifestement ça marche très bien, et le tien est super !
Quelle chance d'avoir de la place pour mettre tout ça ...

[manumousse]

wouaou..
il me faut la meme chose pour ma pico de 80l en construction.
pour combien de sous sous on peut se dégoter un engin de la sorte?

[stourm]

Bonjour à tous,

c'est vrai que c'est un peu surdimensionné pour des brassins de 40 L...
Mais bon, si ça se développe bien ce sera plus justifié. Et puis si des potes du secteur s'y mettent, je pourrai leur moudre le malt. Je l'ai trouvé pour le prix d'un moulin manuel, soit 60 €. Pour 20 € de plus il était opérationnel (un peu d'électricité). A ce prix là faut pas s'en priver.
Il faut regarder les occases agricoles.
Bonnes brasses.

[olivierpicard]

Tu as quand même eu de la chance de l'avoir à ce prix là. Quand j'en avais cherché un l'année dernière, ils tournaient dans les 250 € et pour la plupart sans moteur, que des aplatisseurs manuels (avec la grande roue du type pompe de scaphandrier dans Tintin, tu vois le truc ?), et dans des états pas toujours folichons. C 'est pour ça que je me suis "rabattu" sur le Maltmill. Mais c'est quand même moins bô.
Là au moins, tu pourras dire que tu fais une bière "du terroir".