Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[Mitch]

Après Genève, Lausanne et Nyon, "les brasseurs" ont ouvert en décembre une nouvelle micro à Neuchâtel (CH)! Et en plus le brasseur du nouvel établissement neuchatelois... ...c'est moi depuis le 1 décembre :p Venez déguster une de nos bières : blonde, blanche, ambrée et spéciale (d'ici peu la spéciale sera de la "lion" : bière forte 8% se raproche assez d'une "triple")

Au plaisir de vous y voir

http://www.les-brasseurs.ch

[Johns]

J'ai effectivement vu sur la carte des Brasseurs à Lausanne qu'un nouveau lieu avait ouvert à Neuch.

Ton invitation est la bien venue et je pense que je vais faire un arrêt au début de l'année prochaine.

Je me demandais s'il y avait une recette de base que vous devez suivre pour les bières "standarts" (blonde, blanche, ambrée) ou si tu pouvais suivre tes inspirations, voire améliorer les bières existantes?

[Mitch]

Les recettes sont les memes, mais on pe avoir des difference de gout, due a l eau de brassage qui n est evidment pas la meme dans les different etablissement. Mais pour les recettes, je pe pas en dire plus, je suis tenu au secret