Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[benoit]

on m'a prébenu vendredi, c'était samedi dernier....j'avais des pb d'internet donc j'ai pas pu faire passer le message.... désolé

les brasseries présentes :

- mandrin

bière à la noix : toujours pas mal
une bière blonde : pas mal du tout
- Brasserie du mont blanc

- blanche du mt blanc
- Blonde du mont blanc
- Verte au génépi (absoluement pas engagent, verte fluo, et tres sucré, qui domine tout autre hypothtique travail sur cette biere)

- brasserie de chamonix

-Blonde de Chamonix
-Granite Pale Ale
-Stout des Drus (bon produit)
-Blanche des Guides
-Bière du Mois (faut se deplacé pour gouter cette biere, mais je trouve le concept super sympa)



- brasseurs du sornins

- une très large gamme, qui va de la bière à la lentille du puy (AOC), une bière aux champignons dite médievale, sinon 8 ou 9 autres produits
- une ambrée que j'ai trouvé plate (gout d'eau, sous maltage ?)

- brasserie artisanale du sud

- gamme complète, blonde, brune, ambrée et blanche, moi j'aime toujours bien même si ca a donné grande discution en gwen et moi sur la qualité de cette bière...

- café chanteclerc

- pas dégusté

- Brasserie du pilat

- la gamme complète et toujours une noire qui pour moi est très bonne, des vraiments bon produits et une curiosité.. une pompe à main...sympa

La Biscanna (biere au chanvre )
La Veuve Noire (la fameuse noire)



- Brasserie des cimes

- pas gouté car pas pris le temps

- la soyeuse

- apparement c'est un gars qui est dans les monts du lyonnais, et qui brasse d'apres les malts de sa ferme, pas eu le temps de gouté mais je lui ai pris une gamme complete pour degust...

- Rouget de l'isle

- pas mal de produit mais pas pris le tempsde gouté...

- Le NINKASI

- surprise pour moi car leurs produits sont vraiment recherchés avec des malts fumés pour l'ambrée et un bon equilibre corps, longueur de bouche, une biere qu iest recherché et en plus pas trop cher...

[benoit]

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a en plus ils brassaient ce jours là ...





oui cette photo a ete prise avant le debut des hostilités

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[zoologue]

- Brasserie du mont blanc

- blanche du mt blanc
- Blonde du mont blanc
- Verte au génépi (absoluement pas engagent, verte fluo, et tres sucré, qui domine tout autre hypothtique travail sur cette biere)

Effectivement, la bière de cuoleur vert fluo était plus proche du soda que de la bière.

- brasserie de chamonix
[...]
-Bière du Mois (faut se deplacé pour gouter cette biere, mais je trouve le concept super sympa)

Leur bière du mois était une bock, ce qui est une bonne initiative, mais elle était servie glacée (comme beaucoup d'autres bières pressions sur le salon, ce qui est bien dommage), et elle avait un arrière gout pas très agréable, de levure ou de bière verte. Dommage.

- brasseurs du sornins
- une très large gamme, qui va de la bière à la lentille du puy (AOC), une bière aux champignons dite médievale, sinon 8 ou 9 autres produits
- une ambrée que j'ai trouvé plate (gout d'eau, sous maltage ?)

L'ambrée, c'est justement la Sornin, et on l'a tous trouvé décevante.

- café chanteclerc
- pas dégusté

Tu as bien fait, en tout cas pour la rousse/ambrée : on l'a goutée à deux, et c'est la seule bière qu'on n'a pas fini... Bière verte ou infection.

- Brasserie du pilat
- la gamme complète et toujours une noire qui pour moi est très bonne, des vraiments bon produits et une curiosité.. une pompe à main...sympa

La Biscanna (biere au chanvre )
La Veuve Noire (la fameuse noire)

La fameuse noire... no comment
Une nouvelle à la gamme (pour moi) : La Raffarinade Canicule : une blonde épicée comme une blanche, très agréable et bien réussie (parmis les épices orange amer et clou de girofle, on me l'a dit, j'ai pas deviné )
L'ambrée Mad MAx toujours aussi plaisante et rafraichissante de houblon.

- Le NINKASI

- surprise pour moi car leurs produits sont vraiment recherchés avec des malts fumés pour l'ambrée et un bon equilibre corps, longueur de bouche, une biere qu iest recherché et en plus pas trop cher...

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Et en plus les brasseurs sont sympas

J'ai enfin ma photo sur internet ! Merci Benoit !! Même si c'est de dos et à moitié caché.

Pascal

[benoit]

eh eh je soigne les nouvelles connaissances...