Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[Christophe Pichon]

Bonjour à toutes et tous,

Je surveille ce post depuis son début , avec l'envie d'y répondre!
Il m'aurait plu de vous lancer quelques noms, mais je ne m'y résouds pas.

Les meilleures bières que j'ai bu sont celles que j'ai partagé, au cours de dégustations initiatiques ( notamenet avec Mister G ) ou délirantes avec les membres du forum ( lors de mon unique occasion ) .

Christophe, l'impossible buveur solitaire

[dagibbon]

pour ma part:
Brunes:
Chimay Bleu
Westvleteren Triple

Blonde:
Westmalle Triple (elue biere du monde par mon palais)
Chouffe
Chouffe Houblon
Saint Feuillien Triple
Barbar


Ambrée
Orval (oui, je met ca dans ambrée )
Grimbergen Roussa
Gauloise Ambree

Geuzes
Cantillon Kriek
Cantillon Framboise (sisi, ca se trouve)
Dujardin Kriek
Faro

Mention spéciale aux bieres brassées par la brasserie de bouillon: La médiévale: Un peu légère, mais rafraichissante!


Enfin, toutes facons, du moment que l'ambiance est la...On boirait même de la blanche de Namur hein

et alors petit détail a ceux qui savent ou ca se trouve: Le bierschuur a cette période de l'année vend des bacs de chimay bleu de 1995.. Je met ca en petit pour etre sur qu'il m'en reste un hihi C'est pas donné, mais ca, c'est du vrai pipi d'ange!

[doudoufina]

Aprés quelques années à goutter et à apprendre à apprécier les bonnes bières, et aussi et surtout à entendre parler de certaines bières, bien connues pour beaucoup d'entre vous en France, Belgique, Hollande ou Allemagne, jai enfin réussi à trouver ici ce week end au Portugal, en supermarché, 2 bières fantastiques que je peux maintenant mettre sur ma liste de mes 10 bières préférées.

Ce sont LA TRAPPE QUADRUPEL et la MC CHOUFFE AMBRÉE.

J'ai eu la surprise et surtout le plaisir de les trouvées et de pouvoir les boire en compagnie de mon père (qui est venu de France me rendre visite et enfin rester tout ce mois de novembre), lui qui m'a initié à ce beau monde des bières il y a déjà quelques années en France.

[fddp]

pour ma part, si je mets le nez dedans ....
c'est en tout cas une bière que j'adore m'offrir, en cette saison devant la cheminée

[antic]

Personnellement je donnerai quelquechose du genre :

Rochefort Trappistes 10
Tripel Karmeliet
Ellezelloise Hercule Stout
Guinness Draught
Rochefort Trappistes 8
Barbe Bleue (Porter)
Westemalle triple
Primátor Specialni Tmavé 24%
Chimay Bleue
Gouden Carolus Classic
Chimay Rouge
St. Bernardus Abt 12

Malheureusement pas de Westvleteren dans cette liste car comme beaucoup je pense, je n'ai pas eu l'opportunité d'y gouter.
Il faudrait penser à un brassam Belgique où l'on pourrait découvrir de tel phénomènes ...
@+