de Le Druide le 20 Oct 2007 20:41
Merci pour cet accueil, ça fait plaisir, vraiment ! Malgré mes quelques années d'expérience en brassage, (une quinzaine en tout grains, lesquels j'achète chez Moût International, un grossiste à Anjou au Québec, pour répondre à hoptits), j'ai encore beaucoup à apprendre. Je ne crois pas qu'il soit possible de tout connaître sur le brassage de la bière, c'est un domaine de recherche et d'expérimentation inépuisable !
Le norandais a répondu à la question posée par jonthemoon. Et non, ô belix, je ne coupe pas mon houblon avec une serpe d'or, je le cueille à la main. Un ami m'a dit qu'il fallait cueillir le cône de houblon avec la queue, j'ai déjà de la difficulté avec la main, alors...
Maintenant, il me reste à éplucher ce forum qui semble être une véritable mine d'informations de toutes sortes !
Au plaisir !
Le Druide