Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[Landru]

Je recherche des fournisseurs en tout genre à Toulouse :
- Bouteilles
- capsules
- verrerie
- entreprise qui peut braser de l'inox
- ...

Si un Toulousain peut m'aiguiller ...

Merci

[brewdusud]

Salut landru
Je ne connais pas de magasin dans ce style.
tu cherches des bouteilles pour la bière?
Moi j'ai récupérer petit à petit les bouteille à bouchon mécanique.

[Jean-Luc]

en fouillant un peu sous "chaudronnerie inox toulouse" dans google :

Alliance Inox - Cuves
33750 Beychac et Caillau France

GD Industrie - Fabricant de cuves, citernes, réservoirs inox
33810 Ambès France

Lejeune - Cuves inox
33350 Saint-Magne de Castillon France

Matériel Accessoires Vinicoles Industrie Laitière - Matériel en inox pour la vinification
33520 Bruges France

et quelques autres sur toute la france :
http://www.vitisphere.com/liste_fournisseurs.php?hall=27403&code=20700

tous ces gens doivent savoir faire de la soudure...

pour ce qui est du verre :
Verrerie d'Albi
http://www.voa.fr


Tu l'ouvres quand ta brasserie histoire qu'on vienne la baptiser ?
(hésite pas si tu as besoin d'aide pour ton BP)

"En Belgique, le magistrat a la dignité d'un prince, mais par Bacchus, il est aussi vrai que le brasseur est roi !"
Emile Verhaeren

[Landru]

Merci beaucoup pour ces infos

Je vous tiendrais au jus si un jour je monte une brasserie (ça se fera, je l'espère)

Pour le moment j'essaye plein de trucs avec des arômes différents (gingembre, anis, fleur d'oranger, ...)

[Jean-Luc]

intéressantes tentatives...

j'essaie moi même pas mal de cochonneries dont la dernière :
une bière à l'absinthe !

qui se révèle vraiment pas mal, adoucie avec la garde,
elle garde encore l'amertume typique de la plante,
sans écoeurer.

la prochaine : une bière au cumin... pour un ami libanais.

en tous cas, une chose se vérifie toujours pour ce qui est de bières "spéciales" : c'est l'utilisation de produits locaux pour aromatiser ou parfumer la bière.

les exemples ne manquent pas.

outre la bière à l'eau de mer sur laquelle nous ne reviendrons pas, notons la bière aux algues (bretagne) aux châtaignes (ardèche, corse), au genepi (savoie), etc... , etc...

pour une micro brasserie, donc souvent une clientèle locale, ce genre de "filiation" avec le terroir paye toujours.

maintenant, celà ne suffit pas toujours pour faire une "bonne" bière.

"C'est un bon vent qui a poussé les hommes vers la bière."
Washington Irving

[jeangab]

pour l'inox, faire le tour des chaudronneries, il faut qu'ils sachent faire de la soudure alimentaire, mais ca se trouve facilement.
bouteilles, aller glanner quelques renseignements dans les coop vinicole, ils doivent bien avoir ca, les verrerie faisant des bouteille de vin font souvent des bouteilles champagne qui conviennent pour la biere, sinon st gobain en fait.
toujours dans les coop, tu peut avoir du matos d'occasion (ou neuf), style soustireuse, cuve, bouchonneuse, etc..
apparament , tu veut construire toi meme ta brasserie (et je t'en felicite), par contre, il existe aussi par chez nous (pas seulement) des entreprise qui livre ca "clef en main", mais c'est, bien sur, un peu plus cher.
tout depends de ton budget, du temps disponnible, et de la maitrise du bricolage.

[stouf]

au niveau des cuves inox...la meilleure adresse c'est codina qui se trouve près de castres dans le tarn...y a de tout suivant arrivage et récupération

stouf