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La visite chez un producteur d'houblon alsacien

Humulus lupulus... de la famille des canabinacées.
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Re: La visite chez un producteur d'houblon alsacien

Messagede 63lolo le 21 Sep 2007 4:52

Superbe Jacek.
Un peu mal au cou mais superbe quand même.

C'est pas du Striesselspalt ?
Aromatique.
Acide alpha 3 à 5 %
Acide bêta 3 à 5.5%
Huile totale en ml/100g 0.6 à 0.9
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Re: La visite chez un producteur d'houblon alsacien

Messagede boris le 21 Sep 2007 8:09

marti a écrit:si en + tu pouvais avoir le type, et surtout le % alpha, ça serait top genial


strisselspalt au hazar ?

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Re: La visite chez un producteur d'houblon alsacien

Messagede 63lolo le 21 Sep 2007 8:17

Jacek a écrit:c'est proche du Saaz

Le Striesselspalt, c'est pas l'aromatique le plus répandu en alsace ?
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Re: La visite chez un producteur d'houblon alsacien

Messagede Jacek le 21 Sep 2007 15:02

63lolo a écrit:Superbe Jacek.
Un peu mal au cou mais superbe quand même.

C'est pas du Striesselspalt ?
Aromatique.
Acide alpha 3 à 5 %
Acide bêta 3 à 5.5%
Huile totale en ml/100g 0.6 à 0.9


Salut les pros ! Je vais passer un coup de fil a ce monsieur et je demande. Voila :

Aromatique Striesselspalt
Acide Alfa (romeo?), Acide Beta (toi meme!), et Ouille Total (Erika?) j'en sais foutrement rien...

Bon si vous avez encore des questions dont je pige meme pas le sens, n'hesitez pas :shock: ! Sinon la cooperative qui en revend p'tet c'est la Cophoudal a Brumath tel 03 88 51 98 98.

Ce que je sais c'est qu'un sac de 70 KG est acheté au producteur 200 euros... Vu ce que ca coute a la sortie : ca c'est des marges !!! Si je margais comme ca dans l'info je serais sur une ile privé maintenant... BOAH !
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