Bonjour,
je viens de lui faire finir sa garde, et je le mets en bouteille. Je décris:
- doucereux, gout moyenement agréable
- odeur agréable
- attaque un peu la langue: le CO2?
- 1018 de densité
- trouble, mais c'est normal vu que j'ai broyé le malt en farine (je recois mon vrai concasseur sous peu)
Est-ce normal?
Merci,
Pierre
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mon premier brassin
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mon premier brassin
de pierrem le 15 Sep 2007 10:39
- pierrem
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Re: mon premier brassin
de Mitch le 15 Sep 2007 11:46
ton moût etait pas clair après ta filtration? C'est assez problématique, car tu aura alors (notament) bcp de lipide dans ton moût et tu peux donc dire adieu à la tenue de mousse.
- Mitch
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Re: mon premier brassin
de pierrem le 15 Sep 2007 11:52
il n'a jamais été clair, a cause de la farine. 
Mais le gout peu agréable, c'est normal?
Mais le gout peu agréable, c'est normal?
- pierrem
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Re: mon premier brassin
de Mitch le 15 Sep 2007 12:25
Ca peu être plein de truk!!! Sois plus précis dans la description de ton faux gout. Beur rance? Carton? Legume cuit/chou/celeri? ...
- Mitch
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Re: mon premier brassin
de pierrem le 15 Sep 2007 14:46
c'est pas tant un faux gout qu'une mauvaise impression générale...
- pierrem
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