Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[xavier 07]

j'ai oublié l'ébullition, et j'ai houblonné au brassage.
C'est grave? Que faire?

Rien de bien grave ,tu as fais du Mash hopping sans le savoir
Maintenant le problème c'est qu'il faut beaucoup plus de houblon durant le brassage pour atteindre un indice Ibu égal
.
Et puis oublier l'ébullition c'est pas pire que mettre des morceaux de poutrelle ou un pot de poivre de chez Ducros

[alex73]

Et puis oublier l'ébullition c'est pas pire que mettre des morceaux de poutrelle ou un pot de poivre de chez Ducros

Heuuuu, qui ça ?


Ben pourquoi ?

[marti]

qu'est ce que je suis content d'en avoir garder....

y en a qui vont aprécier les 4 mois "d'affinage" que j'ai minutieusement controler...

vivement le 29...

[pierrem]

Eh bien me voila rassuré: je croyais que j'allais avoir à jeter toute cette biere... Je vais finalement pouvoir la jeter à l'urinoir... apres l'avoir bue

Ce sera donc une biere peu houblonnée puisque j'ai mis la dose normale (sous forme de "pellets")

Et puis oublier l'ébullition c'est pas pire que mettre des morceaux de poutrelle ou un pot de poivre de chez Ducros Très content

Pas compris non plus... Car avec un pot de poivre, ca doit etre imuvable

[bernie]

salut
pour le poivre cela n'ai pas imbuvable
mais juste que cela chauffe un peu la gorge après avoir bu
a+

[pierrem]

Apres une semaine: j'en ai soutiré un peu.
Odeur agréable.
Gout tres doucereux.
Pas de test de densité: pas assez de soutiré

c'est normal?