Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[Oliv]

Ben j'aimais bien la brune et son caramel,
Son ambrée et son final sec et torréfié d'orge à stout
Mais la blonde ...
Je viens de découvrir. C'est ça que je veux. Une blonde de fermentation haute aux saveurs de malt prononcées et aux aromes de houblons présents avec une amertume fine, délicate, joliment fondue dans la douceur du malt.
Je n'ai eu un tel engoument que pour la Floreffe et la Pateince ! Ce genre de blondinette nature mais à fort caractère voila ce qui me plait.

[bernie]

salut
moi aussi j'adore la choulette blonde et il est clair que le jour ou j'arrive à imiter ce genre de bière blonde je me dirai que au moins j'aurai vraiment réussi à faire une bière excellente
d'ailleur lorsque tu goutent à toutes leurs gamme il n'y a pas grand chose à jeter
a+

[boris]

Oui, j'aime bien aussi.

Le même jour j'avais également ouvert une choulette de noël. J'aime nettement moins. Un goût de je ne sait quelle épice. Avec un taux d'alcool élevé. Ca m'écœure assez vite...

Bon, c'est vrais que épice+alcool c'est dans toute les bières de noël, mais en général, le goût me plais.

Boris

[rotten back]

d'ailleur lorsque tu goutent à toutes leurs gamme il n'y a pas grand chose à jeter

mouais mis à part celles aux fruits je les trouve vraiment pas à la hauteur.
J'ai gouté la choulette framboise et la pêche il y a pas très longtemps et vraiment j'ai été déçu je m'attendais à un truc du calibre de la brune et de la blonde et franchement c'est très quelconque, ça ne mérite pas qu'on s'y arrète.[/quote]

[gaelf]

hé bien c rare de voir une bière faisant l unanimité comme celle-ci!!!
vous m avez donné envie de boire celle qui est dans mon frigo depuis qq jours

[Le nain brasseur]

Il faut que je la regoute, il me semble en avoir un mauvais souvenir de celle ci ... dans le genre sucrée non

[gaelf]

voila, c est fait!! c est vrai qu elle n est pas mauvaise du tout! a part qu on reste quand meme sur sa soif après une bouteille