Voila, après avoir gouté au brassage maison chez un amis québecois (Ordinary Bitter, brunes aux agrumes, blondes au miel, blanches à l'eau d'érable et au sirop d'érable...), après avoir fait du tourisme bièrophile en Colombie Britannique, me voila de retour sur le vieux continent avec qu'une envie, recommencer à brasser le plus rapidement possible.
Pour l'instant, je reste en Alsace, évidemment quel meilleur endroit pour apprécier la bière, reste plus qu'a trouver le matériel et les matière première pour lancer ma propre production.
Très fière de rentrer dans la communauté des brasseurs, amis je vous souhaite le bonjour!
Thomas



