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Le forum dédié au brassage amateur de la bière
Touraillage
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Re: Touraillage
de jeangab le 21 Aoû 2004 0:30
le malt se conserve env 1 ans, dans un millieu pas trop humide, en sac fermés, a temperature constante(15/20°) et surtout pas concasé (sinon, c'est pas plus d'une semaine).
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jeangab - Brasseur
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Re: Touraillage
de brewdusud le 21 Aoû 2004 8:31
Merci jeangab,
je comprend mieux maintenant pourquoi il faut se procurer un moulin à céréale et qu'on ne peut pas trouver du malt déja concassé sur le marché.
je comprend mieux maintenant pourquoi il faut se procurer un moulin à céréale et qu'on ne peut pas trouver du malt déja concassé sur le marché.
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brewdusud - Assistant
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Re: Touraillage
de Tof le 18 Juil 2006 11:42
Dans de bonnes conditions citées plus haut (humidité, température), on peut conserver le malt facilement pendant deux ans !
- Tof
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