Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[nay]

Bonjour,

J'ai l'occasion de récupérer un "fouloir" à raisins (ou égrappoir) comme celui-ci mais avec des rouleaux en métal et non en bois :




Les rouleaux sont cannelés et leur espacement est réglable.

Pensez-vous que cela ferait un bon moulin pour concasser le malt ?

[fram]

Quelle est la distance entre les rouleaux?
Le plus simple est peut-être d'essayer avec une poignée de malt ou, si tu ne veux pas gaspiller cette précieuse céréale, du blé.

[Borisfou]

Enorme le machin!

Moi qui ai monté un gros moteur de machine à laver sur le moulin Brouwland de ma pico, je vois bien un moteur de tracteur sur ce fouloir

Les cannelures ont l'air assez grosses. Est-ce que le grain de risquerait pas de se loger dedans et de ressortir intact sans être écrasé?

Sinon, ça peut être bien...

[nay]

Quelle est la distance entre les rouleaux?

La distance entre les rouleaux peut etre ramener à 4-5 mm

Les cannelures ont l'air assez grosses. Est-ce que le grain de risquerait pas de se loger dedans et de ressortir intact sans être écrasé?

Sur le modele que j'ai vu, les rouleau ne sont pas vraiment cannelé, mais ont plutot le profil d'engrenage à cliquet (un peu comme sur cette image, en moins accentuée) :



du coup, je pense que le grain ne peut pas se coincer.

[The Submarine Captain]

Quelle est la distance entre les rouleaux?

La distance entre les rouleaux peut etre ramener à 4-5 mm

Les cannelures ont l'air assez grosses. Est-ce que le grain de risquerait pas de se loger dedans et de ressortir intact sans être écrasé?

Sur le modele que j'ai vu, les rouleau ne sont pas vraiment cannelé, mais ont plutot le profil d'engrenage à cliquet (un peu comme sur cette image, en moins accentuée) :



du coup, je pense que le grain ne peut pas se coincer.

Non, mais c'est pas ça l apréoccupation, mais bien qu'il puisse passer entre les rouleaux sans être écrasé, et à 4mm d'espacement, c'est probable qu'une bonne partie, sinon la plupart des grains, passeront intacts au travers...

[nay]

Non, mais c'est pas ça l apréoccupation, mais bien qu'il puisse passer entre les rouleaux sans être écrasé, et à 4mm d'espacement, c'est probable qu'une bonne partie, sinon la plupart des grains, passeront intacts au travers...

OK, je vois. Je vais faire le test avec ce que je trouverai comme céréales.
Pour l'écartement, le modèle que j'ai vu était un peu grippé (au niveau du réglage de l'ecartement), peut etre qu'avec un peu d'entretien, l'écartement peut etre plus faible.

Merci pour tous vos avis.

[lepiou]

ohé, voisin.

j'ai un fouloir comme ceci (sans les pieds) hérité de mon grand pere. J'ai essayé. Meme à l'écartement minimal, le grain coule entre les rouleaux. N'y compte pas trop.

Par contre, j'ai aussi hérité d'un moulin agricole à céréales qu'il m'a fallu nettoyer. Sur le socle est écrit "Fonderies de Ruffec". Il fonctionne à peu pres. J'ai mis une manivelle sur la grande roue en bois. J'aurai besoin d'un mécanno pour bien le démonter et nettoyer l'intérieur. Il y a des pieces grippées et je préfère ne pas utiliser de dégrippant dans ce contexte.

[nay]

ok, je vais essayer quand même, mais ça confirme ce que je pensait. je voulais juste savoir si quelqu'un en avait déjà fait l'expérience.

Par contre je ne connait pas les fonderies de Ruffec, interressant, je vais me renseigner...