Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[liobeer]

comme le dit Mickey, trop de red!!

[papiknacki]

lol, le pire c'est que j'en ai mis dans aucun des brassins infectés... comme quoi, dès que je mets pas de red, je foire le truc!

[pierrem]

Attention, pas de chlore avec l'inox!!! tu peut en effet faire un passage base (soude), rinçage, puis un passage acide mais éviter Hcl...

Calmos... Ne confonds pas le "chlore" de niveau d'oxydation 0 (Cl2) contenue dans l'eau de javel (sous forme d'ions hypochlorite) et l'ion chlorure Cl- cointenu dans l'acide chlorhydrique comme dans le sel de cuisine.

Le Cl2 est un bon oxydant, pas le Cl-. Mais l'acide, quel qu'il soit, attaque le fer. Donc que ce soit du vinaigre ou de l'acide chlorhydrique, avec le fer, attention!

Pierre

[papiknacki]

enfin bref,pour le petite histoire, ce fameux brassin est devenu buvable, avec un gout de lacto assez marrant...

Je l'ai servi a des potes, y en a qui aiment, y en a qui detestent...

Je l'amènerai à la prochaine reunion de brassam sur strasbourg, on verra ce qu'en pensent les autres...