Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[bernie]

Salut
pourquoi vous n'achetez pas votre malt directement dans une brasserie , moi mon malt de base je l'achète toujours chez un brasseur
dernier en date 1 sac de 25kg pils 3ebc venant de la malterie du chateau :
brasserie de la pigeonnelle ( 37 ) en plus le brasseur est vraiment sympa
a+

[corix]

La malterie la plus proche reste issoudun... C'est pas la porte à coté...[/quote]

comme explique sur un autrepost.. jepasse a issoudun regulierement donc possibilite de rapproche un sac au besoin!

[lepiou]

- Farine de blé malté acheté à la minoterie Belot pres de St Maix.
- Orge à volailles Brico Leclerc malté par mes soins
- Flocons d'avoine Quaker.
'

bravo Lepiou pour cette poésie et cette imagination
(sans 2è degrée)

philo, tu es à dunkerque à 2 pas de la Belgique, que moi j'appelle le Bieristan . Ici trouver du malt ordinaire est tres difficile. D'où l'imagination au pouvoir. J'ai fait aussi des essais foireux. Comme vouloir faire germer de l'orge mondé J'ai également brassé à la levure de boulanger. C'est pas top, mais ça marche. C'est comme cela que faisaient les femmes de mineurs du Nord Pas de Calais, m'a t on dit.


Que Mr l'administrateur en chef me pardonne de la pub. Mais j'ai cru aussi en voir ici ou là pour un certain "Browland".

[fram]

Bienvenue Nay.

J'ai également brassé à la levure de boulanger. C'est pas top, mais ça marche.

Par contre l'inverse me donne des résultats excellents!